Xiamen Shapoei wheat noise Americano West Coast IPA (Can)
一款风格非常纯正的西海岸IPA,清新的酒花香气,入口的苦度,干爽的杀口感,香气在口腔内爆炸入喉后有着迅速的回甘。香到极度苦到极度。好胆“麦噪”闽南翻译:有种别跑的意思!
Dream Brewing The End of the Universe Double Americano IPA
我们严格地控制了水晶麦芽的投放量,酒体清亮透明,口感清脆顺滑。酒花风味的表达,如同一颗杀伤力极大的香气炮弹,具有强烈的柑橘属性,和丰富的松树和草本植物的味道,与不低的IBU和克制的残糖达成和谐,将8.5度的酒精感压制得非常好,几乎感觉不到,非常易饮。这是一款能让人感觉到惊叹的酒!
Dream Brewing The End of the Universe Double Americano IPA (Can)
我们严格地控制了水晶麦芽的投放量,酒体清亮透明,口感清脆顺滑。酒花风味的表达,如同一颗杀伤力极大的香气炮弹,具有强烈的柑橘属性,和丰富的松树和草本植物的味道,与不低的IBU和克制的残糖达成和谐,将8.5度的酒精感压制得非常好,几乎感觉不到,非常易饮。这是一款能让人感觉到惊叹的酒!
Songjan Brewing Rooster Westcoast IPA
酉时,日入为夜,锦鸡归巢。古语有云,此时气血流注肾经,肾经旺。遂待红日落入西海,以蛇麻子煎汤温肾,蛇麻之异香同清爽之草苦一同呈现,直叫人痛饮三碗。 西海岸IPA,近年来最受欢迎的新型美式IPA风格之一。 开瓶入杯,清澈透明的金黄色酒液,带着洁白而持久的泡沫。 执杯闻香,单一Idaho7酒花的使用带来的是奔放的,以菠萝、芒果等热带水果为主导的风味,辅以少量的树脂、松针和中等而优雅的麦芽香气,使得整体风味显得格外的清新、舒畅。 啜饮一口,菠萝、柑橘以及少量的芒果和松针的风味在口腔中弥漫扩散,搭配上中等的杀口感、顺滑的苦度,整体清爽而又不失饱满,余韵绕梁。
Slow Boat Blowing Raspberries IPA
看似一剪莓,却有万样娇!新鲜的红莓果汁为其带来了如红宝石般的色泽和清新酸爽的口感,萨布罗(Sabro)啤酒花的加入让你在回味中还能品尝到一丝别祥的清苦,层次感十足!
Grasshopper FKT Single Hop IPA
单一酒花IPA旨在使用一个种类的酒花,力争在单一的条件内将品质和特点最大化,黔灵山每届都会举办的FKT(Fastest Known Time)表示奔跑用最快的时间奔跑一段固定的路径,黔灵山KFT速攀赛就是黔灵山5个山峰快速攀登的竞技比赛,对于速攀而言用最短时间向山顶发起冲锋压缩的是体能和意志的极限,对于酿造而言,用一种酒花向味蕾发起挑战考验的是想法和技术的极限。 虽说只使用了单一的酒花进行酿造,但丝毫没有妨碍这款啤酒体现原有的风味;红西柚、柑橘、松脂、热带水果甚至还有一点鼠尾草和荔枝的香味,这一切的描述都源自一款明星酒花——泰勒斯(Talus)。想要在细节和酿造工艺上放大其风味的张力绝非易事,关键在于如何去将极限最大化,让风味物质极限的存留下来。
Hops Farm Lake Monster IPA
酒体有力,圆润,入口的苦味干净愉悦伴随着清冽的柑橘味。温润的谷物香气,百香果的包罗万象更是把所有香味交融在一起,迷人而绵长;让人卸下所有的负担沉浸于酒香之中。
Bravo The Players Cold IPA (Can)
使用进口比利时城堡麦芽、法国Fermentis酵母及美国雅基玛啤酒花酿造。运用拉格酵母在艾尔温度发酵,酒体清澈通透蕴含麦芽,樱桃及多种水果风味,口感清爽易饮畅饮度高。
Poli / Redears Brewing Orange Alert American IPA (Can)
这款橙色预警 西柚IPA拥有浑浊的橙黄色酒体,西柚柑橘风味突出,酒花味浓郁迷人。
Sheng Craft Skull Island West Coast IPA
颜色较浅,酒体比较干爽,苦味略苦但苦味干净。这款酒在发酵罐干投了5款美式和新西兰的酒花,酒花香气饱满圆润。葡萄、西柚、柑橘的风味明显,整体比较干净爽脆。 酒花:西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)、卡斯卡特(Cascade)和莫图依卡(Motueka)