Collective Arts / Jing A No.17 Orange Chicken IPA (Can)
我们的Jing A朋友正在准备一系列以北美中餐外卖为基础的合酿啤酒,这款啤酒的灵感来源于一个非常经典的中餐馆菜单。 No.17 Orange Chicken结合了柑橘和香料的特点,在其IPA的基础上我们又用了两种陈皮和柠檬味的潘趣酒,此外还有干川椒来让它在最后得到了一些刺激感。(没有用鸡!)
Big Rock Session IPA
这款来自大岩石的社交型IPA,颜色清淡,但风味明显。如果酒花香能让你感到快乐,那么这款太平洋西北部的IPA就是你的最佳选择。它采用了两种美妙的酒花酿制,卡斯卡特(Cascade)为它提供了无与伦比的酒花香,并且保证了苦味最小化。享受它吧!
Boombox Holotape IPA (Can)
为了庆祝酒厂成立两周年,我们很荣幸地推出了这款Holotape IPA。我们使用了大量的马赛克(Mosaic)和西楚(Citra)啤酒花,以及大量金色燕麦酿造,燕麦产生的丝滑口感为啤酒花风味震撼你的味蕾提供了坚实的坚实的基础。它的风味口感非常多汁且浓郁,并且使用过了我们从未见过的漂亮罐子包装。我们非常高兴您能尝试!
Big Rock River Valley Session IPA (Can)
River Valley是一款来自Big Rock酒厂酿造的社交型IPA。有着5.5的酒精度。采用纯天然原材料酿造,富含酒花的香气,带有明显的水果特征。诱人的琥珀色酒体让您欲罢不能。
Big Rock Citradelic Single Hop Citra IPA
当Big Rock着手在温哥华的Brewery Creek地区建造啤酒厂时,目标是进一步推动创新。BC酿酒师乔迪·哈默尔(Jody Hammell)被赋予了一家全新酿酒厂的权力,该啤酒厂的设立并不一定与我们卡尔加里规模较大的酿酒厂所必须要做的相同。Citradelic Single Hop Citra就是这计划当中的一环。我们迷恋的西海岸风格的饮酒者大受打击,但是现在,它在加拿大赢回了话语权。
Blood Brothers God’s Flesh Barrel Aged Brett IPA
这款God’s Flesh Barrel Aged Brett IPA加入了布雷特酵母(Brett)发酵,并且使用了橡木桶进行陈化,产生了非常浑浊的酒体,以及浓郁的野菌气息和热带水果风味。
Stanley Park Reforest Hazy IPA (Can)
这款Reforest Hazy IPA充满着平衡感,酒体颜色浅,口感柔滑。啤酒花在酿造后期添加,以获取最大的热带和柑橘风味和香气,没有太多的苦味。
Powell Daybreak White IPA
Daybreak结合了经典的比利时啤酒的辛辣特点和西北IPA独特的啤酒花风味,散发出了橙皮和香菜混合了热带水果的味道,是一款即清爽又复杂的畅饮型啤酒,适合在任何场合享用。
Russell Triple Berry Milkshake IPA (Can)
一杯奶昔IPA,塞满了蓝莓,黑莓和覆盆子,然后加上乳糖酿造而成。190公斤的覆盆子,250公斤的黑莓和250公斤的蓝莓,这个配方会让大多数果酱公司大吃一惊。蓝莓,黑莓和覆盆子。黑莓,覆盆子和蓝莓。覆盆子,蓝莓和黑莓。 是的,这是三倍量的浆果!
Powell Fresh Hopped Wild IPA (Can)
为了展示阿马里洛啤酒花(Amarillo)的神奇特性,我们决定疯狂的干投啤酒花(多达200磅)。此外,为了尽可能的多从啤酒花中获得我们需要的东西,我们用液氮来将其进行冷却并且粉碎,释放出了其中最为精华的部分。然后我们用野生的酵母菌株来进行发酵,给他带来了一定程度的野菌味,还可以进一步的太高阿马里洛的柑橘以及核果味道的特点。