Big Rig Gold Lagered Ale (Can)
这款啤酒采用特制的艾尔酵母酿制而成,经过精心发酵,如同拉格啤酒一样的口感,具有顺滑的酒体和清爽的口感。这种啤酒酿造过程非常复杂,但是非常适合畅饮。
Dunham Bière de Table Belgian Golden Ale
这是Dunham酒厂的一款比利时餐桌啤酒,使用我们自制的农舍酵母发酵,并巧妙地混合干投了许尔甜瓜(Huëll Melon)啤酒花。
Old Abbey Belgian Pale Ale
啤酒的配料有肉桂香料、血橙、木瓜和些许香草。在二次发酵中使用了野生酵母,这种布鲁塞尔酒香酵母(Brettanomyces bruxellensis)能降解酿酒酵母不能利用的糖分,给啤酒带来热带水果的风味,而使用的特殊菌株带来了酸味。比利时淡色艾尔风格最初是被设计出来与皮尔森和英式淡艾竞争的,我们的啤酒继续保持这种创新传统,结合布雷特啤酒的复杂性和丰富性,创造出容易饮用的饮料风格。
Dunham SuperMoine #4 Musje Belgian Blond Ale
Dunham 的“超级修道士”系列从比利时的灵感中酿造啤酒。这款酒叫 Musje ,在佛兰芒语中是麻雀的意思。 你可以在这款啤酒中感受到比利时酵母的独特特征,伴随着冷投 Mandarina Bavaria 酒花和低酒精度,以及野玫瑰浆果的味道。这是一款干燥,富含果味和花香的啤酒,适合在8摄氏度时享受,搭配着悦耳的鸟鸣声。