Mill Street Big League IPA
一种金色的艾尔,带有来自美国卡斯卡特(Cascade)啤酒花的花香,与柔软光滑的麦芽质地,以及浓密的乳白色酒头完美的平衡,使它成为自己的一个联盟。
Mill Street Tankenstein IPA
Tankenstein最初是啤酒节啤酒的酒桶版本,Tankhouse Ale是一种干投酒花的IPA,酒体丰满,苦味相得益彰这是一种完美平衡的艾尔,焦糖和饼干麦芽补充了我们种植的苦涩啤酒花的干度,但在陈酿过程中,大量的美国卡斯卡特(Cascade)啤酒花被添加到啤酒罐中,“干投啤酒花”并赋予其美妙的葡萄柚香味和松树的树脂风味,是卡斯卡特(Cascade)酒花的主要贡献,这是一个真正经典的美式IPA它还活着!!!
Dieu du Ciel Moralité Pamplemousse IPA
这款Moralité Pamplemousse IPA是我们Moralité IPA的葡萄柚增味版,我们加入了新鲜的葡萄柚皮和果汁酿造,产生了非常浓郁的柚子风味和宜人的苦味,酒体呈浑浊的橙黄色。
Collective Arts / Jing A No.17 Orange Chicken IPA (Can)
我们的Jing A朋友正在准备一系列以北美中餐外卖为基础的合酿啤酒,这款啤酒的灵感来源于一个非常经典的中餐馆菜单。 No.17 Orange Chicken结合了柑橘和香料的特点,在其IPA的基础上我们又用了两种陈皮和柠檬味的潘趣酒,此外还有干川椒来让它在最后得到了一些刺激感。(没有用鸡!)
Boombox Holotape IPA (Can)
为了庆祝酒厂成立两周年,我们很荣幸地推出了这款Holotape IPA。我们使用了大量的马赛克(Mosaic)和西楚(Citra)啤酒花,以及大量金色燕麦酿造,燕麦产生的丝滑口感为啤酒花风味震撼你的味蕾提供了坚实的坚实的基础。它的风味口感非常多汁且浓郁,并且使用过了我们从未见过的漂亮罐子包装。我们非常高兴您能尝试!
Big Rock Citradelic Single Hop Citra IPA
当Big Rock着手在温哥华的Brewery Creek地区建造啤酒厂时,目标是进一步推动创新。BC酿酒师乔迪·哈默尔(Jody Hammell)被赋予了一家全新酿酒厂的权力,该啤酒厂的设立并不一定与我们卡尔加里规模较大的酿酒厂所必须要做的相同。Citradelic Single Hop Citra就是这计划当中的一环。我们迷恋的西海岸风格的饮酒者大受打击,但是现在,它在加拿大赢回了话语权。
Russell Triple Berry Milkshake IPA (Can)
一杯奶昔IPA,塞满了蓝莓,黑莓和覆盆子,然后加上乳糖酿造而成。190公斤的覆盆子,250公斤的黑莓和250公斤的蓝莓,这个配方会让大多数果酱公司大吃一惊。蓝莓,黑莓和覆盆子。黑莓,覆盆子和蓝莓。覆盆子,蓝莓和黑莓。 是的,这是三倍量的浆果!
Powell Fresh Hopped Wild IPA (Can)
为了展示阿马里洛啤酒花(Amarillo)的神奇特性,我们决定疯狂的干投啤酒花(多达200磅)。此外,为了尽可能的多从啤酒花中获得我们需要的东西,我们用液氮来将其进行冷却并且粉碎,释放出了其中最为精华的部分。然后我们用野生的酵母菌株来进行发酵,给他带来了一定程度的野菌味,还可以进一步的太高阿马里洛的柑橘以及核果味道的特点。
Powell / Doan's Back To Basics American IPA (Can)
早在2013年,我们的朋友Doan就帮助我们酿造了一批Hopdemonium IPA,而现在他们已经变成了Doan's Craft Brewing。五年之后,我们再次聚集在一起,用当初最原始的配方进行改良,让这款经典的西海岸IPA重见天日,由皮尔森麦芽、水晶麦芽和传统的3C啤酒花(卡斯卡特(Cascade)、世纪(Centennial)、奇诺克(Chinook)),他们带来了一些苦味,但更多是柑橘的气息!
Powell Invisible No Coast IPA (Can)
这款啤酒融合了较新的东北风格浑浊IPA和传统的西海岸IPA,把这两种截然不同体验的啤酒混合在了一起,造就了一种顺滑、苦涩、多汁、松脆并且充满柑橘味道的啤酒,这就是两全其美。