Jing A 6th Ring Red Double Red IPA
我们用六环庆祝不断发展的北京。相比之前那款五环之啤(五环曾经被认为是北京的郊区!),这次的六环使用了6种麦芽,日蚀、维秘以及马赛克双倍干投、西楚双倍干投6种酒花,打造像北京天际线一样包罗万象的风味。原料加倍,风味加倍。这款六环散发着更加饱满的焦糖、太妃糖味道,与松针和成熟葡萄柚的复杂酒花气味形成完美的平衡。
Taihu Lab Cliffin World Red DIPA
加入烘烤大麦共同酿造,创造出扎实的红褐色酒体,以及焦糖般的烘烤麦香,与来自尼尔森(Nelson)、西姆科(Simcoe)、马赛克(Mosaic)的酒花香气巧妙结合,展现令人熟悉的柑橘、百香果、莓果等热带果香之外,更尝得到细致木质调的草本辛香,风味缤纷而富层次,带你一口口踏进如痴如醉的花花世界!
Brew York Red Panda 2020 Experimental Red IPA (Can)
“小熊猫”,一款西海岸风格的红色IPA,采用现代实验性啤酒花酿造。来自于阿扎卡(Azacca)与HBC522啤酒花的热带香气,柑橘香和花香很好地交织在一起,配合上来自于萨布罗(Sabro)与HBC472啤酒花的丰富椰香与木香。大颗麦芽与复杂的酒花形成了很好的平衡。
Croman Phi Phi IPA
一款来自泰国的瓶装啤酒。入杯,能看到红棕色的酒体,泡沫呈现为浅棕色。香气为麦芽、淡柑橘、强烈的酒花香。口感微苦,有清脆的麦芽味,淡淡的甜果味以及金属、木头和啤酒花味。中等酒体,柔和的碳酸。
Target2000 Italian Red IPA
它闻起来具有大量的水果香气,特别是柑橘类水果气息,是因为冷投了以水果风味出名的美式啤酒花,并为之带来了刺激的树脂气味,伴有焦糖麦芽的宜人香气。中度酒体,味道上又能感受到和香气类似的感受,随着时间的推移,其烘烤和焦糖的味道变得更加柔和,苦涩的树脂味道与柑橘和麦芽的焦糖饼干味道相互平衡,以适度清爽的干燥余味结束。
Boulevard Tasting Room Series: Rosemary Red IPA
灵感来自在智利鉴赏酒时,对于在酿酒中使用迷迭香这个做法非常赞同,并且还可以一定程度上和果味的啤酒花相互照应体现出更特别的香味。鉴赏小屋:迷迭香IPA属于一款红色IPA,我们使用了淡色麦芽、琥珀麦芽、午夜麦子与黑麦芽经过合理的调配当作原料,同时使用了奇诺克、西姆科、西楚以及卡斯卡特啤酒花,让这款酒有了浓郁的香气。并且独特的迷迭香也让它在拥有果味的同时也有着迷迭香的醉人香气,它的平衡程度出乎你的想象。
Cloudwater / IMBC Old Fashioned BA Red IPA
黄铜色的酒液上有一圈环形的泡沫,闻起来有藤果、霉变李子、焦糖味、木桶味、梅干味和浓烈的烟熏味道。入口柔软,浓烈的干燥感,有霉变味和成熟水果的味道。收口有熟成水果的甜味。
Ninkasi Dawn of the Red India Red Ale
这款红色IPA闻起来是茶香、柑橘、凤梨还有饼干与焦糖的味道;喝起来均衡度极佳,柑橘、红茶、焦糖还有饼干等风味互相辉映,尾韵带微微的酸,非常的舒服!
Lindheim Vesle-Torstein Red IPA
超级丝滑柔顺,易饮度很高,使用了尤卡诺(Eukanot)啤酒花,这是一款添加了乳糖的红色社交型IPA,喝起来新鲜感十足。香气带有酒花的柑橘香、核果香、甜瓜香和红色浆果的感受。入口后呈现为热带芒果和杏子的酒花味道、花香味、红色浆果和橘子果酱的味道,以及谷物和太妃糖的麦芽味。
Moa Festive Red IPA
这款狂欢红色IPA (Moa Festive Red IPA)是摩亚为2015年的三月节庆而特别酿制的。