Destihl Antiquity Rye Wine
作为一种Antiquity的啤酒风格,我们的黑麦酒与英式风格的大麦酒非常相似,但带有黑麦的辛辣味道,这种啤酒是深铜色的,酒体饱满,残余的麦芽甜度高,酒精的复杂性高,果味酯的特点平衡了低苦味和非常高的酒精含量,一些人认为有各种各样啤酒花的香气和风味,焦糖、黑太妃糖、葡萄酒、雪莉酒的香气和风味占主导地位。现在就喝它或是静置一段时间都能体验到极佳的风味。
Medoram Wheat Ale (Can)
甄选优质原料酿造,选用“青稞之乡”日喀则的优质青稞,每一粒都是洒满阳光的味道。高海拔天然水,每一滴都是自然的恩泽。美国卡斯卡特(Cascade)啤酒花搭配进口酵母,产生美妙的风味和酒体。
Qinghai Lake Q6 Highland Barley Beer (Can)
这款啤酒加入了青稞酿造,酒体呈金黄色,十分易饮清爽。
Xiuzheng Millet Beer (Can)
这款修正 小米啤酒加入了泉阳泉水、大米和小米酿造,酒体纯净,口感清爽。
Zuihaoniu Highland barley Lager
这款醉牦牛 青稞原浆啤酒使用了青稞酿造,酒体清爽纯净,口感饱满。
Sarburg Chinese Buckwheat White Beer (1L)
酒精度低,酒体浓厚,色微白,味微酸,富含酵母和乳酸,较普通啤酒而言更柔更爽口。
Devils Brewery The Devils Hot Wok Ale
脑洞大开了一下,想着厨房用的元素可以和啤酒结合吗?于是乎我们尝试了用辣椒、柠檬草、黑米、红米、生姜、大麦、水、酵母还有酒花这些元素来酿造这款酒。听起来像黑暗料理,也想象不出它的味道。不过我们还真的做到了,不但喝起来可以感受到各种元素,而且清爽平衡。这是一次很大胆的创新尝试,五谷杂粮的名字也非常的贴切,如果你好奇,不妨来试试!
Huanghelou Tartary Buckwheat Beer (Can)
这款黄鹤楼 苦荞啤酒甄选了苦荞麦和优质酒花酿造,再加上无菌低温工艺,产生了醇厚新鲜的口感。
Shigu Hongyun Lager (Can)
这款十谷 鸿运 拉格使用了澳洲大麦、糙米、黑米、芡实、莲子、荞麦、小米、燕麦、薏米和小麦酿造,酒体呈纯净的金黄色。
Heaven Sea Tartary Buckwheat Lager
这款苦荞原浆啤酒加入了苦荞酿造,酒体呈琥珀色,拥有着独特的风味,口感纯净易饮。