Nevel Aard Wild Ale
如果你喜欢不寻常的啤酒,你会喜欢它的。这款由过桶野菌啤酒和自制格瓦斯混合而成的草药酒带有泥土气息且神秘,带有红甜菜和多汁红色水果的浓郁风味。苦艾草味在这款啤酒略带苦味的基础中得到了呼应。口感干爽,水果味和酒精温热感突出......这是原料之间的独特相互作用。酒体饱满,略带酸味,对于一款由这么多不同元素组成的啤酒来说,非常易饮。
Nevel Aard Wild Ale
如果你喜欢不寻常的啤酒,你会喜欢它的。这款由过桶野菌啤酒和自制格瓦斯混合而成的草药酒带有泥土气息且神秘,带有红甜菜和多汁红色水果的浓郁风味。苦艾草味在这款啤酒略带苦味的基础中得到了呼应。口感干爽,水果味和酒精温热感突出......这是原料之间的独特相互作用。酒体饱满,略带酸味,对于一款由这么多不同元素组成的啤酒来说,非常易饮。
Tommie Sjef Kriek Wild Ale
这款Kriek Wild Ale加入了大量樱桃酿造,酒体呈深红色。
Tommie Sjef Druif Wild Ale
一款酸艾尔,或者说是野菌艾尔,用有机葡萄发酵酿造。我们每年都会推出一款,每一个年份都可能因品种而异。 2014年款我们使用的是梅洛和赤霞珠葡萄。 2015年款我们使用的是加迈葡萄。 2016年款我们使用的也是加迈葡萄。
Tommie Sjef Cuvée Sour Ale
添加了白葡萄酒葡萄的混合酸艾尔或者野菌艾尔。 2016年版使用了奥拉兹雷司令葡萄(2016年收获)。 2018年版使用了霞多丽葡萄(2017年收获)。
De Molen Angst & Beven
这是一款介于戈斯尔与大麦酒之间的啤酒,橡木桶陈年,已停产。
De Molen Vlaams & Hollands
Vlaams & Hollands 是一款使用了乳酸酵母发酵的弗拉芒 Oud Bruins,在波尔多和威士忌桶内发酵。它并不像其他酸艾尔那么酸,波尔多红酒桶起到了关键的作用。陈酿带来了超级复杂的木质风味,与麦芽的风味融合在一起。焦香麦芽基底与柔和的牛奶味和威士忌风味纠缠在一起。相对于其他弗拉芒 Oud Bruins,它的麦芽基底更加浓郁,酒体更加饱满和柔和。
De Molen Lief & Leed
除非你早已熟悉樱桃啤酒或法兰德斯酸啤酒的风味,不然这款甜蜜与痛苦很可能让你惊艳。酒液具有很高的水果涩味,如红色浆果和酸樱桃的味道,同时兼具细腻的口感,具有突破性。 风味特点:樱桃,酸涩,红色浆果
Tommie Sjef Opal Wild Ale
一款野菌艾尔,并添加了富含多种蛋白石的有机李子一同发酵。柔和的麦芽味,带有李子的甜味,单宁淡雅,布雷特的酸味柔和。带有大量的矿物,非常迷人,同时呈现为天然的碳酸化。
Fruity Monkey Pomegranate Fruit Beer
浓郁的红宝石色和异国情调的外观使人着迷。红颜色和异国情调的外观,它是如此诱人的复杂的甜和酸 或酸甜味?你的味蕾可以告诉你! 适合与波斯邮票锅中的鸡肉或鸭肉、炖牛肉一起食用,也可与豌豆汤、贻贝等一起食用。也可与豌豆汤、贻贝或意大利面一起食用。