De Moersleutel Willy Tonka Imperial Stout - Tonka, Chocolate & Coffee (Can)
这款Willy Tonka Imperial Stout加入了零陵香豆、巧克力和咖啡酿造,产生了浓郁的香料味、可可味和咖啡味,酒体呈饱满的纯黑色,口感顺滑。
Uiltje Mind Your Step Maple Edition Imperial Stout
这是我们Mind Your Step帝国世涛的另一个版本,酿造时添加了杜松子、蔓越莓、咖啡和枫糖浆,以及一些枫糖橡木片。
De Molen Mooi & Meedogenloos Imperial Stout - Bowmore Barrel Aged
这款Mooi & Meedogenloos Imperial Stout结合了比利时四料啤酒和帝国世涛两种风格,使用了波摩(Bowmore)艾雷岛威士忌桶进行陈化,首先能感受到甜美而辛辣的口感,烘烤风味随后而至。口腔中充满了巧克力味、李子味和红糖味。
De Molen Hel & Verdoemenis Port Charlotte BA (peated)
地狱与诅咒原本是一杯完全的帝国世涛啤酒,而过了夏洛特桶泥煤威士忌橡木桶后,它变得更为诱人:饱满的酒体,相对较低的气泡,泥煤带来的甜和麦芽的甜、混合着苦味,黑巧克力、威士忌、干果的香、水果的香甜、辛香料味接踵而至。
Brouwerij Kees Barrel Project #02/2015
KEES橡木桶工程,目前总共有三款,分别是2015#01号,2015#02号,2016#03号,#01#02的基酒就是KEES的波特1750,本身就是一款顶级的帝国波特。 #01,是一款过Bunnahabhain布纳哈本 威士忌桶两个月的帝国世涛,布纳哈本属于Islay艾雷岛里相对最不泥煤风格的,但带来的效果是能不费劲的找到泥煤风味,柔和的泥煤味带着些许烟熏与烈酒的风味,与基酒本身出色的咖啡焦糊味相互映衬。 #02,基酒与#01一样,过Balmenach巴门纳克 威士忌桶两个月的帝国世涛,巴门纳克的威士忌属于Speyside斯贝塞地区,不以泥煤风味为主,过桶带来比较明显的烟熏风味和烈酒香醇,完美的配合了帝国世涛突出的深色烘焙麦芽风味。 这两款都是一流的过桶帝国世涛,而且仅仅两个月的过桶就带来非常出色而平衡的效果,做到了既保持了帝国世涛该有的风格又带出些许威士忌桶的和谐风味。 #03是一款12.2度的过桶大麦烈酒,过的桶与#02是一家威士忌厂。
Kees Caramel Fudge BA Imperial Stout - Cognac Edition (Can)
这个版本的Caramel Fudge BA Imperial Stout使用了干邑白兰地桶进行陈化,产生了微妙的白兰地风味和橡木味,酒体呈饱满的纯黑色。
De Molen Twist & Turn Apple Imperial Stout
这款Twist & Turn Apple Imperial Stout使用了皮尔森麦芽、巧克力麦芽、棕色麦芽、小麦麦芽和玉米片,以及苹果汁酿造,酒体呈饱满的纯黑色,可可风味、烘烤风味与苹果味相互融合,口感甜美顺滑。
Uiltje Al90r1thm Imperial Stout - Bourbon BA
这款帝国世涛在波本威士忌商标(Makers Mark)、占边波本(Jim Beam Bourbon)和杰克丹尼(Jack Daniels)酒桶中陈酿,具有木质、波本酒和香草的气息,属于极客之选! Al90r1thm(Algorithm)意为算术,算术规则。
De Molen Mooi & Meedogenloos Imperial Stout (Bourbon BA)
标准的帝磨栏风格酒瓶,承载着黑色粘稠的酒体。在经典的美丽与无情前是特有的波本桶味道,伴随着焦糖和坚果以及一点点果脯味。杀口感强烈酒体浓郁,收口略带甜味。
De Molen Mooi & Meedogenloos Imperial Stout
美丽与无情是一款结合了比利时修道院四料和帝王世涛两种风格的啤酒,入口甘甜、辛香,随后转为来自帝王世涛的烘烤风味和饱满的口感。