Mikkeller Kaffestout
这是一款来自美奇乐酒厂(Mikkeller)极具工匠精神的世涛,在酿造时加入了乳糖和咖啡,使之具有了更加丰富的层次感和浓郁的口感。
Mikkeller Beer Geek Breakfast Oatmeal Stout
这是来自Mikkelller的一款燕麦世涛,对于一个精酿啤酒爱好者,早餐来上一杯, 也许会给你整个上午带来巨大的精神动力! 在酿造过程中特地添加的燕麦和咖啡为这款酒提供了浓厚的酒体,以及浓浓的咖啡香气。
Amager The Boobrie Imperial Stout
我们系列的“苏格兰邪恶传说”中的第四款啤酒,是一款酒精度12%的威士忌桶陈酿,双倍糖化帝国世涛,在新鲜的苏格兰威士忌桶中陈年(Glen Garioch)。 2019年2月2日在酿酒厂发布。 Boobrie是一种大鸟,但是很多鸟都声称自己是大鸟。但是当我们告诉你它的翼展等于17只白尾鹰的翼展时,也许你会明白。希望你永远不会面对面遇到一只Boobrie,因为它刺眼的凝视据说会让一个男人发疯。但是从安全的距离可以看到这种水禽在西部高地的阿盖尔郡湖边的高草上捕食。据说这只怪鸟特别喜欢水獭,一口就能吞下。然而,当它飞到空中时,它会在高海拔的湖面上盘旋,然后突然做一个几乎超音速的俯冲,同时尖叫的声音更像是公牛而不是鸟。在这场袭击中,Boobrie因抢夺当地农民用船运过湖的绵羊甚至牛而臭名昭著。根据当地的传说,即使是人类也不时的被这个巨大的,看起来可怕的生物带上了天空。如果你决定去苏格兰看鸟的话,我们希望你能看到Boobrie是一种你永远看不到的鸟。
Amager The Sinner Series Pride
什么样的啤酒才能体现出罪人系列中的傲慢?这个问题他们考虑了良久。如果你了解阿迈厄酿酒厂,那么你一定知道帝国世涛在他们心中的特殊地位。所以,“傲慢”啤酒只能是帝国世涛了。他们这款世涛的特别之处就在于我们整整煮了它六个小时,使得酒体更加浓郁饱满。他们不敢将它称为一款完美的帝国世涛----这就不是傲慢而是自大了。尽情享用它吧。奶油的质感,醇厚的黑色。咖啡,巧克力,干果的味道一应俱全。越陈越醇。
To Øl Jule Mælk Islay Edition Milk Imperial Stout
我们一直以来最喜欢的帝国圣诞牛奶世涛。Jule Mælk2018版,添加了艾莱橡木桶片熟成,使其产生了强烈的桶味。
Munkebo Ægir Russian Imperial Stout
世涛是一种使用了大量黑色麦芽和烤麦芽的深色啤酒,是俄罗斯帝国世涛的基础。这种深色的烈性啤酒最初是由英国酒厂在19世纪初期创造,在沙俄皇室获得了巨大的欢迎。精心挑选的深色麦芽与较高的发酵温度相结合创造了一些李子、葡萄干和巧克力的风味。酵母在相对普通艾尔较高的温度下发酵创造的酯类与麦芽和酒花提供的香味达到了很好的平衡。沙俄帝国世涛荣获2015年德国慕尼黑精酿啤酒节金奖。用料考究且酒体颜色呈深黑色,明显的巧克力味,醇感强烈,苦甜平衡,后味有轻微的水果醇香。 Ægir,海神,在北欧神话中和海后Ran住在Læsø岛上。维京人把海视为通往财富的道路。Ægir在北欧文化中象征着财富,此酒因此得名“Ægir". 最佳饮用温度为10-12摄氏度。未过滤啤酒,天然碳化。
Amager / Cigar City Game of Arms
这款啤酒的原名为“Top Roll”,它最初是在雪茄城酿造发布的。"Top Roll”原来是 一种秘密的武器摔跤技术的名字,也是这款酒的灵感来源。它是一款典型的波特啤酒深厚而复杂的口感中能品尝到烤麦芽的焦香。
To Øl Kaffe & Mælk Imperial Coffee Stout
15%酒精度的它是为那些喜欢餐后甜品的人准备的,有着烈性甜美的奶油风味,在果味的基础上伴随着厚重的咖啡与红糖味道。
Mikkeller Beer Geek Breakfast Oatmeal Stout (Can)
这是来自Mikkelller的一款燕麦世涛,对于一个精酿啤酒爱好者,早餐来上一杯, 也许会给你整个上午带来巨大的精神动力! 在酿造过程中特地添加的燕麦和咖啡为这款酒提供了浓厚的酒体,以及浓浓的咖啡香气。
Ghost Purple Moon Imperial Stout - BA Cognac
基酒Purple Moon 紫月帝国世涛酿造完成于2016年9月1日,之后于法国干邑Cognac橡木桶陈酿熟化12个月。 同样新鲜处理的干邑橡木桶残留的烈酒,充分地渗透到啤酒内,通过12个月内橡木桶、空气、啤酒酵母、烈酒的充分接触融合,酒精含量从9.2%升高到了11.2%。 瓶装完成之后的最佳饮用期限在大约3-5年内,风味峰值在3年左右达到。有兴趣的朋友可以存一些到之后对比。