To Øl Sur Yule
这是一款全新的圣诞啤酒,酸樱桃酿造的淡色啤酒,拥有酸奶和酸樱桃的味道。
Penyllan Carolyn Golden Ale 2017
这款金色艾尔用当地的小麦酿造,并在用过的红酒桶中陈酿18个月,我们的自制菌株与2015年的Curve混合。明亮的稻草色与白色波浪状酒头。香气是面团面包、湿铁、未成熟的柠檬和糖果般的佛手柑香气。在味蕾上,酸度高,可产生橙花蜂蜜,杏子和少许太妃糖。酒体柔和、酥脆、活泼,带有短暂的苦味。
To Øl Sur Double Dry Hop Mosaic Sour IPA
这款Sur Double Dry Hop Mosaic Sour IPA是Sur Mosaic IPA的双倍干投版本,使用了单一马赛克(Mosaic)啤酒花进行双倍干投,在酿造过程中人工添加乳酸菌进行发酵,产生了浓郁的水果味和酸味。
To Øl Sur New England Shandy Sour Beer
这款略带酸味的社交型IPA酿造时加入了酸橙和柠檬。
Mikkeller Spontan Nelson
这款啤酒由自然发酵的酸啤酒与Nelson Sauvignon混合而成。它酒体呈深橙色,白色泡沫丰富。有葡萄、猕猴桃和浆果的香气,葡萄、柠檬、浆果味道明显,酸甜可口。
Mikkeller SpontanPineapple
在Mikkeller 的自然发酵啤酒系列里,这次他们在酿造过程中慷慨地加入了菠萝,创造一个真正独特和鲜明, 酸啤酒。
Mikkeller SpontanDryHop Simcoe
这是一款野生酒花酿造的金色啤酒,有柑橘和青草味与酸酸的水果味。
Micropolis Rhubarb Crush Sour Beer (Can)
选用水、伏特加、食用香料、柠檬、香草混合酿造而成,酒精度为6.5%,原产于丹麦图乐啤酒厂。
Mikkeller SpontanDoubleRaspberry Sour Ale - 2018
我们推出了这款spontan系列的SpontanDoubleRaspberry。这一次,我们在每升啤酒中添加了1kg的新鲜覆盆子,并且在橡木桶中进行了陈酿。
Mikkeller It's Alive! (White Wine Barrel Lychee Edition)
不知道是受到了谁的启发,Mikkeller 也开始用东方水果荔枝来酿造啤酒,采用比利时艾尔酵母发酵,之后又过了白葡萄酒桶。