Devils Brewery The Little Citrus Pu'er Imperial Saison (Can)
这款啤酒口感干爽,辛香,拥有柑橘、普洱茶和法国橡木味。
E.T. / Stillwater Still Mist Dry-Hop Spiced Saison
一款弥漫着椰子和苹果香气的荸荞赛松,干投川椒让它的余味又带上些许宜人辛香。
Trueman The Third Road Saison
赛松这种风格起源于古老的比利时瓦隆地区,是一种季节性啤酒,也是农家百姓的口粮酒。由独特的酵母、麦芽和啤酒花碰撞出的赛松啤酒,带有明显的农舍味道,辛香、泥土、皮革和柠檬味,干爽可口、朴实无华。人在天津的三马路,每日忙忙碌碌,心却在那不知名的远方农家,怡然自得。希望这款三马路酒花赛松能让你喝出那个有山、有水、有树、有草、有牛、有羊、有农场主女儿身上的胴香和奶酪香的天堂。
Fun Beer Drunk & Sober Coffee Saison (Can)
都说咖啡提神,都说美酒迷醉,当精品咖啡撞上精酿啤酒呢?清醒?还是宿醉?这款“咖啡赛松”,让是非对错在这罐里和解……
Jing A Wa Sai-son
淡黄色的酒体充满了诱人的辛香,而这种香气是来自于酿造中加入的豆蔻与胡荽子。酿制这款啤酒同时使用了亚洲与欧洲的不同种类啤酒花,使其整体苦度较低,酒花香气较淡,从而更加凸显了比利时塞松酵母在发酵时所产生的辛辣与水果香气。
Slow Boat / Bionic Brew Hooloogaloo Shanzha Sour Saison
我们和来自深圳的老朋友百优精酿共同合酿了这款风味独特的山楂酸赛森!酿造时使用自己培育的乳酸菌进行酸化,然后将麦汁和山楂干一同煮沸,再加入纯正比利时赛森酵母进行发酵,最后加入大量的新鲜榨取的山楂汁儿,从而呈现出一种类似老北京冰糖葫芦般诱人色泽的红色,酸甜可口,生津开胃,足以抵抗深圳十一月依然炎热的天气!
Seesaw Odd Couple Wild Saison
他们说,对立的吸引力总是最强烈。两个性格完全相反的人,也能在爱情里创造出一种独特而又和谐的亲密关系。这是一个相爱相杀的故事,交织着甜蜜与辛酸,一个关于咖啡与啤酒的故事,这就是Odd Couple的故事。 Wild Saison属于“不寻常的一对”系列,特点是莓果风味,酸甜平衡。
So Mad Two Hugs Farmhouse Ale (Can)
乳酸菌与赛松酵母尽情相拥,酒体尽显丰腴又不失温和,丰富的碳化泡沫细腻干净,微酸伴随着浓郁的谷物香气,带来干脆的口感,成年人的世界总有孤独,如果别人给不了,那就自己给自己两个拥抱。
Songjan Brewing Goat Sour Saison
未时,日过中天,是为日昳。此时为小肠消化吸收的最佳时间,所谓“旦至食,食至日昳,小肠经当令”。出坡的伶羊,自然也知道营养充足的午膳可以滋补身心,利于气血两旺、充沛精力,迎来一天中第二个黄金时刻。而远处松间的牧羊童,则调笑着喊道:伶羊,伶羊,送您吉祥!
Ye Brewing x Dehuan Fade:Peach Blossom Classic Saison
这是野鹅微醺和上海得欢精酿联合酿造的一款经典风格赛松。采用了新兴的德国贵族酒花:苏菲亚(Saphir),并在发酵末期投放了干桃花瓣。这款酒的得名和酿造想法是来自于白居易《大林寺桃花》中:人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。四五月上海和五六月北京的美好,都消散在疫情的折磨之中。我们联合酿造了这款酒,并加入了桃花的成分,不仅是为了纪念这一段消失的人间芳华,更重要的是永怀希望。这款酒闻之前调是经典赛松酵母带来的水果香、辛香,中后段是贵族酒花、桃花瓣带来的花香和草本香气。饮之有松木味伴随少许苦味,融合于酵母带来的果味之中,风味浓郁细腻,干爽宜人,耐人寻味。