Nickel Brook Florida Forensics Table Beer
这款Florida Forensics Table Beer是我们放克实验室2018系列中的第9个酒款,酒体呈浑浊的玫瑰粉橙色,泡沫丰富。我们加入了血橙汁和血橙皮进行陈化,创造出了非常明亮的香气和新鲜橙皮的味道。美妙的酯香与适度的酸味在舌头上共舞,使甜橙味和酸柑橘味形成了完美的融合。适合在秋季远足时,凉爽天气时和芝士火锅搭配。
Le Trou du Diable La Grivoise de Noël Winter Ale
La Grivoise de Noël是一款具有辛香和浆果糖果味道的棕色艾尔。其复杂的口感中混合了焦糖、甘草、豆蔻干籽和烟熏辣椒的味道,它整体的风味比较温暖文雅,焦糖的余味会让你沉沦其中,并且越陷越深。
Revel Cider Luna Grape Cider
这是该酒厂酿造的第一款自然果酒,使用长相思葡萄汁发酵,并加入霞多丽、长相思、雷司令以及Hyslop苹果果渣做9个月的浸渍。之后,再将过滤后的酒液注入陶罐中进入三个月的陈酿期。该酒带有橘子肉、荔枝和干车前草的香气特征,风味上带有香料、果酱、新鲜奶油以及苹果所带来的单宁感。由于陶罐的影响,酸度变得更为柔和且带有一丝咸鲜感......
Mill Street Nightmare Pumpkin Ale
在秋天出现的这种令人难以置信的美味艾尔用真正的南瓜和大量的香料酿造。这款光滑的中度酒体琥珀艾尔,是由5麦芽、6种香料、纯麦芽、纯香草精和南瓜泥混合而成的。它的辛辣香气和生姜、丁香的香气给人留下了回味无穷的“南瓜派”回味。
Beau's Tikkatee Gruit Ale
这款拥有浑浊金黄色酒体的Tikkatee Gruit Ale添加了野外采集的沼泽桃金娘和Chaga蘑菇酿造,为了产生在杯中森林里徒步的味道。沼泽桃金娘产生了草本和胡椒的味道,而Chaga蘑菇则产生了泥土气息和茶一般的风味,使其具有迷人的复杂性。
Granville Island Lions Winter Ale
结合优质麦芽与芳香专业啤酒花,用我们特殊的酵母酿造,这种啤酒有一个香草般的味道。这就是搭配冬天假期的完美啤酒。
Dieu du Ciel Charbonnière
这款啤酒在烟熏艾尔啤酒的传统产地班贝格(德国)酿造,琥珀色的艾尔啤酒有细腻的麦芽香味和烟熏的味道。它口感浓郁,每一口都充分表达出麦芽微微发甜的味道和烟熏的风味。 这是一款即原始又独特的啤酒,是La Charbonnière餐厅的招牌啤酒。在那里啤酒爱好者们很高兴的发现了一种在市场上很少见到的啤酒,这不能不说是这款啤酒极大地提升了餐馆的品位。
Collective Arts Blueberry Cider
这是Collective Arts酒厂的一款蓝莓西打,具有美妙的蓝莓香气,以及丰盛的麦芽味道。
St-Ambroise Pumpkin Ale
每年到了落叶萧萧、北风哀嚎的时候,就是这款南瓜啤酒酿造的季节。酒厂在酿造过程中使用了焦糖麦芽、柔和的酒花、肉桂、姜、肉豆蔻、丁香和南瓜,产生了微妙的麦芽风味和甜蜜滋味,十分易饮。
Unibroue Raftman Smoked
1995年推出的这款旨在纪念旧时伐木及筏运工人的烟熏麦芽艾尔。工人们结束了一天的劳作,来自天南地北的人们坐在一起喝著威士忌和啤酒,那么为何不把这两者结合起来呢?反正都是麦芽做的不是吗?于是就有了这款酒。 1995年芝加哥BTI金牌。