采用卡斯卡特、西姆科、马赛克、西楚酒花组合,用英式酵母和硫醇酵母混合发酵,精准调配两种酵母比例,让硫醇释放的水果风味与干投酒花带来的柑橘风味步调协同、丰富层次。
这酒不错的,在此之前我都觉得大九不会做浑浊,夏洛之类的行吗?不太行吧。但这款香气和口感都比较丰富,不仅有酸橙的清新,瞬间想起热带共和,也有柑橘的滋味,还有硫醇的气息,甚至有矿石的气味。更难能可贵的是,这款的尾韵很棒,乳白朱利叶斯的味道。缺点是中前段的味道稍显杂乱,指向性不强,不过瑕不掩瑜,最起码是口粮浑浊,还是有特点的口粮
清冷的雾气 瓜果酸甜
开罐香味丰富,喝起来还是相当愉悦的
大九降临,一款口粮级别浑浊ipa,各种中规中矩,还是可以的。全开口酒罐很有特色,如果在户外可以直接喝,更趋近杯子的感受,酒标没有特色,画着一朵酒花。酒色橙色浑浊,泡沫相对不太多,持久度不错。香气实际的不错的,该有的都有,而且果味没有特别成熟,比较清新,强度中等。啥口感中等偏低,酒体中等厚度,酒的前段非常OK,果汁感满满,且平衡度不错,在相对不那么甜的感觉上让人体会满意的果感,中后段的其实也算可以,只是多了一些涩感和酒花苦,但总体不是特别突兀,在可以接受的范围内的,收尾也是合格,果味持续留在口中。在当下三倍四倍酒体或者干投的流行氛围里,作为一款认认真真做的正常浑浊,其实态度就是可以的了。
灌装日期:2025.10.13 饮用日期:2025.11.10 使用杯形:Beer Tester 香气:全开盖带来的果汁瀑布,一打开就是浓郁清甜的葡萄柚、番石榴,接着是凤梨和更甜美的芒果、百香果、橙子,各种果味接踵而至,到最后稳定为清甜的番石榴在上,甜美的百香果在下。几乎都是热带水果,后调有一点点很清淡的松脂和青草 味道:杀口感适中略高,酒体是非常坚实的中度,够饱满。入口是柑橘和百香果的甜味,随后凤梨和番石榴持续向中段推进,伴随一点酒花酸感,整个前中段有不错的果汁感。后段则和闻香截然不同,伴随着松脂、青草的清苦感存在感很强,完全盖住了甜度,还有酒花辛辣感同步出现。收口干,余味一丝水果消散后,满嘴的清苦、轻微松脂和青草,和持续的酒精温热感。没有什么酒精感,但喉头的酒精温热感真的很持久,甚至略有灼烧 外观:浅黄色略微发白的浑浊酒液,浑浊度上佳,色泽明亮。泡沫米白色,丰富细腻,但是细腻度保持不久,很快就膨胀变得粗糙。消散速度适中,但能留下丰富的、较粗糙的lacing以及近一指较持续的酒头 感受:500ml,一款量大管饱的浑浊IPA,够juicy,用料够扎实,其他都可以退而求其次了,稍强的酒花辛辣感和酒精灼烧感影响了适饮性
除了盖子 口感一般
中规中矩的浑浊IPA,不知道为什么有股海藻味,闻香倒是充满层次感的热带水果香气,但是喝起来就是另一回事了,性价比还行
遨天 2026-03-08 23:05
这酒不错的,在此之前我都觉得大九不会做浑浊,夏洛之类的行吗?不太行吧。但这款香气和口感都比较丰富,不仅有酸橙的清新,瞬间想起热带共和,也有柑橘的滋味,还有硫醇的气息,甚至有矿石的气味。更难能可贵的是,这款的尾韵很棒,乳白朱利叶斯的味道。缺点是中前段的味道稍显杂乱,指向性不强,不过瑕不掩瑜,最起码是口粮浑浊,还是有特点的口粮
陵川 2026-03-03 12:01
清冷的雾气
瓜果酸甜
大狸子 2026-01-29 01:43
白相人爷叔 2026-01-02 00:04
koikatu 2025-12-25 23:14
开罐香味丰富,喝起来还是相当愉悦的
陆家嘴老司机 2025-11-21 23:40
大九降临,一款口粮级别浑浊ipa,各种中规中矩,还是可以的。全开口酒罐很有特色,如果在户外可以直接喝,更趋近杯子的感受,酒标没有特色,画着一朵酒花。酒色橙色浑浊,泡沫相对不太多,持久度不错。香气实际的不错的,该有的都有,而且果味没有特别成熟,比较清新,强度中等。啥口感中等偏低,酒体中等厚度,酒的前段非常OK,果汁感满满,且平衡度不错,在相对不那么甜的感觉上让人体会满意的果感,中后段的其实也算可以,只是多了一些涩感和酒花苦,但总体不是特别突兀,在可以接受的范围内的,收尾也是合格,果味持续留在口中。在当下三倍四倍酒体或者干投的流行氛围里,作为一款认认真真做的正常浑浊,其实态度就是可以的了。
莫许杯深琥珀浓 2025-11-10 00:53
灌装日期:2025.10.13
饮用日期:2025.11.10
使用杯形:Beer Tester
香气:全开盖带来的果汁瀑布,一打开就是浓郁清甜的葡萄柚、番石榴,接着是凤梨和更甜美的芒果、百香果、橙子,各种果味接踵而至,到最后稳定为清甜的番石榴在上,甜美的百香果在下。几乎都是热带水果,后调有一点点很清淡的松脂和青草
味道:杀口感适中略高,酒体是非常坚实的中度,够饱满。入口是柑橘和百香果的甜味,随后凤梨和番石榴持续向中段推进,伴随一点酒花酸感,整个前中段有不错的果汁感。后段则和闻香截然不同,伴随着松脂、青草的清苦感存在感很强,完全盖住了甜度,还有酒花辛辣感同步出现。收口干,余味一丝水果消散后,满嘴的清苦、轻微松脂和青草,和持续的酒精温热感。没有什么酒精感,但喉头的酒精温热感真的很持久,甚至略有灼烧
外观:浅黄色略微发白的浑浊酒液,浑浊度上佳,色泽明亮。泡沫米白色,丰富细腻,但是细腻度保持不久,很快就膨胀变得粗糙。消散速度适中,但能留下丰富的、较粗糙的lacing以及近一指较持续的酒头
感受:500ml,一款量大管饱的浑浊IPA,够juicy,用料够扎实,其他都可以退而求其次了,稍强的酒花辛辣感和酒精灼烧感影响了适饮性
肥肥阿猫 2025-09-02 19:01
除了盖子 口感一般
我系WongZi 2025-09-01 17:29
中规中矩的浑浊IPA,不知道为什么有股海藻味,闻香倒是充满层次感的热带水果香气,但是喝起来就是另一回事了,性价比还行
1337 2025-09-01 16:33