这是一款以墨西哥煎饼 Taco 为灵感酿造的世涛。我们在谷物配比中加入玉米来模拟 Taco 的饼皮（Tortilla）；用熬煮黑豆的“黑豆汤”代替水来出糖，以模拟搭配 Taco 的炖黑豆酱。在煮沸啤酒花的尾段，加入香气浓郁的烟熏红椒 Paprika，为啤酒带来最传统 Taco的熏肉香。在发酵过程中，“干投”青椒以增加更多的辣椒香气。我们以辣度值代替苦度值来表示这款啤酒，以向这个辣椒的原产国墨西哥致敬。不过别担心，7000 SHU仅仅意味着微微辣！
糊辣椒！贵州味出来了。实际不辣，偏焦香，尾端回酸。整体易饮，不过焦苦组合让人有一点点反胃
八鉴爱运动好小酌 2025-05-07 21:26
糊辣椒！贵州味出来了。实际不辣，偏焦香，尾端回酸。整体易饮，不过焦苦组合让人有一点点反胃