酿造到底是艺术还是科学？我们相信，精酿啤酒相比工业啤酒，更倾向于艺术的范畴。FV9-11探索了酒花科学的快速发展。通过高科技萃取技术，酒花浓缩物和全新的酒花形式正不断被研发出来。Mosaic（马赛克）是一款在IPA 啤酒中表现出色的经典酒花，也是我们一直以来的最爱之一。在这款酒中，我们以一种特别的方式展现了 Mosaic酒花的魅力！我们使用了4种不同的Mosaic酒花产品，并在发酵罐的4个不同阶段分别添加一一这就是4DH！这种创新方式赋予了 Mosaic 酒花多维度的风味表现，这种复杂的风味单靠某一种酒花形式是无法达到的。通过多种酒花产品的巧妙融合，这款酒实现了极致的酒花饱和感，完美满足了酒花爱好者的期待！可以说，酿造是一门将科学转化为最佳成果的艺术！
衿儿今天喝什么 2025-05-16 21:10
酒花投放量很可以，开罐香气扑鼻，比昨天线下喝的小牌子西海岸生啤好多了（真心）。柑橘为主，微微dank
外观常规西海岸琥珀色透明
酒体中等顺滑，甜苦平衡拿捏🤏🏻很好，中段微苦微甜，后端不甜不苦。缺点就是时间有些久了，喝起来风味有所下降。味道已经赶不上香气了
整体还可以，促销价入手就很不错
天天喝酒天天开心 2025-03-18 23:43
无心睡眠 2025-01-31 21:54
很浓郁的柑橘松针荔枝风味，入口感觉很清爽，甜度较低，酒花香一下就绽放开来，也有比较明显的阴湿感，收口是柚皮的苦，强劲又持久。整体来说在易饮程度上还不错，后段要是没那么苦就好了。
元気少女郭徳纲 2025-01-31 10:45
终于脱离美西平平无奇的感觉。
这一罐入杯颜色金黄清澈，闻起来就知道稳了，泡沫稀疏，也没啥气泡冒出来。迫不及待喝一口：太正了，太爽了……就是这个老派西海岸的感觉，强烈的阴湿感，松枝之上漂浮着果香和花香，酒体脆爽不拖沓，甜感不抢风头，苦味轻松，比较平衡。就是这罐气不足有点遗憾。
对了简介说得好像单一酒花，如果我没记错罐子写的用了三种酒花：西楚、马赛克、西姆科。