The Finer Points of Bad Behavior是一系列不断发展的啤酒,将季节性成分与专门选择的独特酵母菌株配对,以相互补充、对比和提升。第五卷将Mick Klug农场的整根大黄茎与一种以其深沉、毫不掩饰的funkines而闻名的Brettanomyces Lambicus菌株配对。烤巴拉顿樱桃、放克、新鲜耕种的泥土和杏仁的香气随后被高大、紧凑的结构所取代,最后是明亮的大黄味,并带有苹果酸的味道。现在就喝,让大黄发光或充满爱意地储藏起来,看着放克和大地做他们的事情。