这是我们太行系列的第四款作品，也是这个系列的首款三倍浑浊IPA。这款酒的设计理念是“探索在浑浊IPA中彰显干白葡萄酒风味的极限可能”。霞多丽葡萄的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，被称为“世界上最宽容的葡萄”，与精酿啤酒的核心精神不谋而合。这款酒我们在发酵阶段投入了大量的霞多丽葡萄汁，并搭配哈拉道布朗和尼尔森苏维两种白葡萄风味方向的酒花进行多阶段干投，最终创造出了一款完全发干，毫无甜腻感的三倍浑浊IPA！它金黄浑浊，泡沫细腻，闻香是扑鼻的柠檬、香橙、梨子伴随温暖的酒精气息，入口是独特的清新热带水果风味，一层层酒花气息舒展开来，收口是明确的IPA标志性苦味，吞下后复杂的白葡萄、酒花和热烈的酒精共同融合，正像一杯上好的干白葡萄酒！这款新酒：不甜，丰富，有力量，温暖，令人迷醉。
mozz 2025-06-16 20:41
肥肥阿猫 2025-03-18 19:00
味道不错
血色将至 2025-03-18 18:53
无心睡眠 2024-07-21 00:33
这是一款让我思前想后难以下笔的酒。首先闻起来一股酸臭味，入口是明显的酸涩感，这口感倒有些像白葡萄酒，但却没有白葡萄酒的香气，只有淡淡的类似柑橘柚皮的味道。然后酒精感压得不错，但苦感较其他野鹅的浑浊IPA明显了许多。后段有些香甜的气息夹杂着酸涩感还算挺舒适。余味还有芒果凤梨的味道这你受得了吗？综合起来这酒味道虽然有些难以让人接受，但喝着喝着感觉又还过得去。
EchteLiebe 2024-07-13 14:35
周末继续喝，这款太行丹霞加入了Hallertau
Blanc，喝起来苦度就比之前几款明显了不少，同时也加了Nelson Sauvin去契合加入的霞多丽葡萄汁，整体微酸带苦，干脆明快，延续了一贯的 dry，温度上来之后还有些许瓜果清新感。这款酒我相信不是讨喜的款，但是根据配料，他想要的风味和展现形式都做得很好，属于酿酒师把想要表达的核心风味都做到位了，喜不喜欢就看各位品饮者自身了。这点其实很重要，就像一部电影，主题你可以不喜欢，但是他能传达出导演自己的想法已然不易。
Vistopia 2024-06-02 01:40