野鹅微醺x小荷酿造联合创作的酒花层卷（新西兰版），甫一面市，好评如潮，坚定了我们“以展现特色风土为理念，用层卷互相渗透的技法去酿造”的这种类型啤酒的创作思路。坚定了我们“以展现特色风土为理念，用层卷互相渗透的技法去酿造”的这种类型啤酒的创作思路。我们将同样的理念应用在澳洲风土的展现上，推出了新一批的“酒花层卷（澳洲版）”。我们使用了Ella、 Eclipse、 Enigma 和Vic Secret四种极富澳洲特色的酒花，其中有的酒花更是国内第一次应用。四种酒花味道层层叠叠，卷起渗透，营造出薰衣草、蜂蜜、葡萄柚、西番莲的气息，浓郁芬芳，酒体厚重多汁，新鲜无比。
mozz 2025-06-16 20:42
蓝十字 2024-12-04 20:03
无心睡眠 2024-07-13 23:37
柑橘凤梨，顺滑易饮，甘苦平衡，不失为一款好喝的IPA。
啤酒船长 2024-07-02 21:22
感觉三年疫情之后，国内唯一增长的经济亮点就是精酿啤酒。品牌和啤酒种类如雨后春笋般层出不穷，无论是口感、观感、还是包装设计，都逐渐在缩小与世界先进水平精酿啤酒的差距。这款“野鹅微醺.酒花层卷三倍干投双倍浑浊IPA啤酒”就是其中之一，口感明快清爽，酒体橙汁浑浊，赞。
Arlen 2024-05-08 22:04
野鹅酒花层卷三连
P2美国酒花版
淡黄色浑浊酒体，泡沫适中;闻香浓郁的柚子和柑橘香气，入口沙口感不强，甜感与苦味适中，香气沉稳有力，口感细腻;收口干净利落。整体印象沉稳均衡。
P3澳大利亚版
酒体基本相似，闻香柑橘调更突出，些许草本香气;入口果汁感炸裂，香气厚重，但苦味过于突兀，带些许辛辣感与阴湿感，收口也不够干脆，苦味拖沓。整体印象多汁但复杂厚重，不够协调。
P4新西兰版
酒体依旧相似，闻香白葡萄调明显，加之清新的柑橘调;入口蜜瓜、柑橘香气清澈明亮，甜感适中，苦味干脆，整体均衡。整体印象清新明亮，是我最爱的新西兰酒花风格。
小结:三款水准都很高，完全可以跟美国和澳新一线品牌掰手腕;个人最喜欢新西兰卷，不愧是我最爱的野鹅与小荷合酿。
以及，保持脑子和味觉清醒喝完这三罐真的好累
rbowen 2024-05-08 21:55
酒花层卷 美国酒花版...松脂+葡萄柚的香气 为主...如果西楚的柑橘味道再多一丢的话 可能美式酒花的风味 会更突出...
bloodyoasis 2024-04-22 20:46
莫许杯深琥珀浓 2024-04-22 19:08
灌装日期：2024.01.14
饮用日期：2024.04.19
使用杯形：Beer Taster
香气：开罐是较为明显的青芒果香气，随后跟进一些百香果和葡萄柚，甜度得到了加强，这时似乎还真有一丝飘忽的如简介所言的薰衣草味掺入其中，但很快就难以扑捉了。倾倒时dank感开始出来，果不其然后调就被dank占据了主导，松脂味几乎完全压制了果香。所幸一段时间过后，芒果、西柚又复归，形成了不错的调和。总体而言香气浓而不烈，强度不高，但隔一臂都能闻到
味道：杀口感适中，酒体偏薄。甫一入口还是有着偏甜的芒果、西柚味展现，但几乎是转眼间中段就掀起了一股强烈的苦度、酒花辛辣感以及过高的酒花酸，后段则是在明显的dank中偶有前段持续下来的百香果露头。酒精感的压制也不够好，尤其是前几口，有着非常明显的酒精温热感。收口偏干，余味依然是那股持续的酸感，以及松脂。这种酸感间隔喝还好，如果连续喝，堆积起来，极其影响适饮性
外观：浅黄色的浑浊酒液。泡沫米白色，较为丰富，但是粗糙。泡持性较差，须臾就开始消散，残余泡沫仅能覆盖三分一的液面
感受：经历了一波三折终于传上来的一款酒，又因为各种原因而隔了三个月才喝。也许有着不够新鲜的原因了吧，但是我觉得和新西兰版真不是一个水准的作品，酒体单薄，酸苦苦酸，比较失望