橡木陈酿赛森酒与Brettanoomyces和mezcal木桶陈酿赛逊酒的混合物,以酸橙和露露水果为条件。
饱满的野菌与烂熟核果在开罐时便恣意迸现,细闻上去又增添了丰富的酸橙与一抹龙舌兰糖浆。 入口是明快的酸橙、青柠与酸李子,水果们在与龙舌兰交织的酒体下并不算十分丰腴。菌味若隐若现,体现于近腐的核果与梨果,及一块湿润的橡木。龙舌兰味在中后段颇为明确,且没有多余的糖浆质感,只是带来了丰盈而独特的草木清香。 整体非常扎实,风味、增味与桶味三位一体,层次饱满而错落有致。
imgole 2024-03-27 15:55
饱满的野菌与烂熟核果在开罐时便恣意迸现,细闻上去又增添了丰富的酸橙与一抹龙舌兰糖浆。
入口是明快的酸橙、青柠与酸李子,水果们在与龙舌兰交织的酒体下并不算十分丰腴。菌味若隐若现,体现于近腐的核果与梨果,及一块湿润的橡木。龙舌兰味在中后段颇为明确,且没有多余的糖浆质感,只是带来了丰盈而独特的草木清香。
整体非常扎实,风味、增味与桶味三位一体,层次饱满而错落有致。