Seemann 2024-05-01 20:42

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 4
  • 外观: 4
  • 感受: 4

没啥香味儿
热带水果味儿也不是很明显
回口有点微微苦

我名木子 2024-03-27 00:01

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• • 香气: 4.5
  • 味道: 4
  • 外观: 4.5
  • 感受: 4
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• 浑浊
• 深黄色
• 泡沫持久
• 泡沫丰富
• 苦
• 甜
• 热带水果
• 中度酒体
• 顺滑
• 气泡感弱
• 适合进阶级

【啤酒】伯灵顿 黄金暴龙【四倍浑浊IPA】
生产日期（保质时长）：2023/10/14 （2年）
品鉴日期：2024/3/26
ALC：11.5%vol IBU：未知FG：25°P 总分：83分
评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）

外观（5/6）：酒标是两头黄金色暴龙对着一口冒烟的火山咆哮，与酒名挺呼应的，好看且有趣。琥珀色酒体，不透光，泡沫丰富，约两指高，呈乳白色，微黄，细腻且绵密，泡沫消散速度慢且挂杯。

香气（21/24）：非常明显的松针的香气，同时，热带水果类的菠萝、芒果味也比较突出，略微还有一点乳糖的香气。香气浓郁，持久且消散较慢。

味道（33/40）：入口微甜，乳糖感明显；前段能感受到一点果酸感；中段乳糖甜感倍压制，酒花的所带来的热带水果类的香气，松针类的香气更加明显，并且随着在口中驻留时间越长而越发明显，苦感在此阶段攀升；后段仍能感受到从中段开始并持续的苦感，但在此阶段又开始能够感受到乳糖的甜意，水果、松针香气逐渐淡化，但仍能驻留于口腔中；收口无杂味；尾韵是淡淡的苦甜融合感，还融合着水果松针的香感。

口感（7/10）：中度偏重度的酒体，沙口感中度偏弱，酒精感弱，涩口感在后段略微有所体现，在咽入时，能够感受到喉头有辛辣刺激感，明显但却不强，且随酒体温度上升而减弱，整体口感偏向于顺滑略带清爽的感觉。

感受（15/20）：一款高倍的浑浊IPA，然后他在乳糖感这些细节上处理的还是挺好的。而且虽然不知道他的IBU到底有多高，但是想来应该不会太低，因为中段的苦度还是不错的。整体平衡感相对较差一点，特别是后段口感上的处理要差一点。但是他的后段的香气，包括味道的保留这些方面，处理的还是不错。酒精感压制的也很好。整体来说还是不错的，毕竟作为一款高倍的浑浊IPA，体现风味且要高倍，难以做到完美。

Ps：又开始写就酒评了，还是要重新坚持起来

血色将至 2024-03-24 12:04

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 3.5
  • 外观: 3.5
  • 感受: 3.5

小酒花Zqu7LR 2024-03-19 19:02

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 3
  • 外观: 3
  • 感受: 3
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• 浑浊
• 深黄色
• 苦
• 甜
• 青草
• 热带水果
• 柑橘
• 重度酒体
• 重口味

开罐强烈的柑橘和软体气息。深黄色酒体，泡沫中等持久。中等酒体，有一定沙口感。前段是浓烈热带水果和软糖，非常甜，中段强烈的松针和苦味开始爆开，苦味强烈且持久，和甜味一起持续到最后。比较重口，算不上均衡。四倍确实少有好喝的

王大湿 2024-03-17 22:51

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• • 香气: 4
  • 味道: 4
  • 外观: 4
  • 感受: 4

黑色手风琴 2024-03-12 14:01

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• • 香气: 4
  • 味道: 4
  • 外观: 4
  • 感受: 4
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• 浑浊
• 金色
• 芒果
• 凤梨
• 热带水果
• 辛辣

三个半月，还算新鲜的日期。很喜欢伯灵顿酒标的画风。倒入杯子泡沫较少，色泽漂亮，像成熟芒果汁的颜色，闻香也是扑面而来的芒果、菠萝香气，热带风味十足。酒体适中，前几口收口干净，大口喝几口喉咙微微有点辛辣感残留，香味在口腔里停留的状态持久。11.5度的四倍浑浊，酒精感压得很完美，完全没有不舒服的刺激感，喝起来根本停不下来。相当不错的一款浑浊！