我们想酿造一款黑色的“拿铁”。选用低温冷萃的阿拉比卡咖啡，以多种深烘烤麦芽做映衬，为了达到拿铁醇厚滑顺的口感，在酿造中加入了燕麦、乳糖来厚实酒体。最后加入印尼烤椰片、马来西亚巧克力及榛果酱，并用氮气备压从而细化口感，立体化了“黑拿铁”的风味。随着咖啡与巧克力在口中散化开来，酒精温暖了身体各个末梢。生活是悬而未决的，保持恒温恒压的日子，是我的Perfect Days。
