使用 Citra 和 Nelson Sauvin 干投，添加贵人香葡萄汁的帝国干 IPA 。适饮温度：2-8℃。风味会逐渐衰减，新鲜为佳，切勿陈放。
灌装日期：2023.11.15 饮用日期：2024.02.12 使用杯形：Champagne Tulip 香气：开盖就给到了很充足的柑橘、西柚味，随厚百香果后来居上，并有少许青草。水果散去后，后调中淡雅的白葡萄香气显露出来，中藏有丝丝的微弱松脂。回温后白葡萄味会更加明显，占据主导 味道：杀口感中高，但较短暂，酒体轻薄，发得很干，随着酒液滑入喉咙能明显感到。入口有微微甜的柑橘，随后接上主体的白葡萄味，依然是相当清淡，只是在某个瞬间有那么一瞬的果汁，随后都飘渺起来/回温后会明显不少。中段过渡跟上的一丝百香果，反而更有存在感。后段似是有些桃般核果气息，并有微苦微涩的收敛感，近收口确有苏打水般的矿物感。收口干，余味回苦、回酸，主体反而没什么酸味。酒精度压制得很棒，9.9％也是浑然不觉 外观：浅稻草色的朦胧酒液，大体还是清澈的。泡沫洁白，量较少，中等细腻。泡持性中上，消散速度一般，无酒头，有非常零星的挂杯 感受：淡雅是对这款酒最好的形容，像是干投了酒花的更清淡的白葡萄酒，酒花味弱，葡萄淡雅，感觉会是适合用在比较高雅的场合
点的生啤，十分喜欢。不少人说风味寡淡，去也匆匆，但个人感觉闻香和入口都给足了极其真实的白葡萄味道体验，收口快且干，矿物感足，尾段酸感，这些当你抛开“ipa”这个预设之后，将会成为绝佳无比的加分项。所以日常喜欢ipa的可以不用试了，但如果喜欢塞松/农舍/过桶拉格皮尔森之类的朋友，来上一杯绝对会被惊艳到。
Fever近期酿酒"去糖化"的又一款力作...酒体干爽 酒花风味表达的比较含蓄 偏香槟IPA的感觉(酒花味道比较淡)...热带水果味道微乎其微 几乎喝不到西楚的柑橘气息...回味淡淡葡萄清香...意想不到的是 这款酒竟然回口偏酸(也有可能是 个人对于酸味比较敏感) 不知是酵母还是葡萄汁增味带来的这一丝丝酸爽...整体喝起来不像IPA 更像皮尔森及白葡萄起泡酒的味道..."大道至简" Fever把IPA酿的 有点不像主流IPA的风味了...
今年雪王brut化以后喝的第一款酒。开瓶气泡极活跃，很淡的青提和更淡的酒花味。入口能感觉出青葡萄的酸味，一点酒花，青葡萄的香气，没有任何酒精感，极干、沙口感极强。但风味转瞬即逝，留不下任何印象，收口有明显的苏打水矿物感。酒精控制得特别优雅，几乎感受不到，整体上青提和泉水般的感受，但在这款酒里和我平时喜欢的“酒花矿泉水”那种赞誉相比，可能并不是个褒义词，它是个中性词。这款喝起来真的就像是在喝苏打气泡水，就像加气没有酒精甜的真露一样。真没喝过酒花风味如此清淡的香槟ipa，它好像确实很厉害，喝完又好像什么都没有，只有让你飘忽上头的酒精，就好像你确实遇到一位高人，又好像遇到了一个江湖骗子，再一接触他又像个高人。如喝。
莫许杯深琥珀浓 2024-02-13 00:19
灌装日期：2023.11.15
饮用日期：2024.02.12
使用杯形：Champagne Tulip
香气：开盖就给到了很充足的柑橘、西柚味，随厚百香果后来居上，并有少许青草。水果散去后，后调中淡雅的白葡萄香气显露出来，中藏有丝丝的微弱松脂。回温后白葡萄味会更加明显，占据主导
味道：杀口感中高，但较短暂，酒体轻薄，发得很干，随着酒液滑入喉咙能明显感到。入口有微微甜的柑橘，随后接上主体的白葡萄味，依然是相当清淡，只是在某个瞬间有那么一瞬的果汁，随后都飘渺起来/回温后会明显不少。中段过渡跟上的一丝百香果，反而更有存在感。后段似是有些桃般核果气息，并有微苦微涩的收敛感，近收口确有苏打水般的矿物感。收口干，余味回苦、回酸，主体反而没什么酸味。酒精度压制得很棒，9.9％也是浑然不觉
外观：浅稻草色的朦胧酒液，大体还是清澈的。泡沫洁白，量较少，中等细腻。泡持性中上，消散速度一般，无酒头，有非常零星的挂杯
感受：淡雅是对这款酒最好的形容，像是干投了酒花的更清淡的白葡萄酒，酒花味弱，葡萄淡雅，感觉会是适合用在比较高雅的场合
Jer-Yee 2024-01-18 02:01
点的生啤，十分喜欢。不少人说风味寡淡，去也匆匆，但个人感觉闻香和入口都给足了极其真实的白葡萄味道体验，收口快且干，矿物感足，尾段酸感，这些当你抛开“ipa”这个预设之后，将会成为绝佳无比的加分项。所以日常喜欢ipa的可以不用试了，但如果喜欢塞松/农舍/过桶拉格皮尔森之类的朋友，来上一杯绝对会被惊艳到。
rbowen 2024-01-13 23:27
Fever近期酿酒"去糖化"的又一款力作...酒体干爽 酒花风味表达的比较含蓄 偏香槟IPA的感觉(酒花味道比较淡)...热带水果味道微乎其微 几乎喝不到西楚的柑橘气息...回味淡淡葡萄清香...意想不到的是 这款酒竟然回口偏酸(也有可能是 个人对于酸味比较敏感) 不知是酵母还是葡萄汁增味带来的这一丝丝酸爽...整体喝起来不像IPA 更像皮尔森及白葡萄起泡酒的味道..."大道至简" Fever把IPA酿的 有点不像主流IPA的风味了...
Zodiac 2024-01-01 22:18
今年雪王brut化以后喝的第一款酒。开瓶气泡极活跃，很淡的青提和更淡的酒花味。入口能感觉出青葡萄的酸味，一点酒花，青葡萄的香气，没有任何酒精感，极干、沙口感极强。但风味转瞬即逝，留不下任何印象，收口有明显的苏打水矿物感。酒精控制得特别优雅，几乎感受不到，整体上青提和泉水般的感受，但在这款酒里和我平时喜欢的“酒花矿泉水”那种赞誉相比，可能并不是个褒义词，它是个中性词。这款喝起来真的就像是在喝苏打气泡水，就像加气没有酒精甜的真露一样。真没喝过酒花风味如此清淡的香槟ipa，它好像确实很厉害，喝完又好像什么都没有，只有让你飘忽上头的酒精，就好像你确实遇到一位高人，又好像遇到了一个江湖骗子，再一接触他又像个高人。如喝。
老井 2023-12-27 21:43