明日酿造 朱雀 浑浊IPA
Mingri Brewing Vermilion Bird Hazy IPA

明日酿造 朱雀 浑浊IPA

Mingri Brewing Vermilion Bird Hazy IPA

产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 0
  • 喝过: 29
  • 总体评分 77
    3.74 分
产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是与全球啤酒花巨头YCH的一款合酿酒,选用了美国酒花(Mosaic)和新西兰酒花(Wakatu, Motueka)的组合,同时干投的过程使用了高浓混合酒花Cryo Pop的加持,使整个酒体充满酒花的香气,呈现多汁,果香浓郁的特点,带有椰子、核果和柑橘香气,酒体醇厚浑浊且易饮。

  • 热带水果(3)
  • 柑橘(3)
  • 浑浊(3)
  • 适合进阶级(2)
  • 松脂(2)
  • 凤梨(2)
  • 芒果(2)
  • 荔枝(2)
  • 甜(2)
  • 中度酒体(2)

用户酒评 共 12 条评论

蓝十字

蓝十字 2024-05-03 13:28

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

WeirdoWglyVR

WeirdoWglyVR 2024-01-26 04:48

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 凤梨

在西安郊游商店喝到的生啤 味道不错

抄手最好吃

抄手最好吃 2024-01-12 19:30

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

店里面喝的 中规中矩不如当家款,酒花表现一般 不会喝第二次的款

小酒花YdCSt5

小酒花YdCSt5 2023-12-23 18:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

酒精度7,麦芽度16.6
果汁感十足
厚度也不错
该有的都有
惊喜~~

imgole

imgole 2023-12-14 15:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 葡萄柚
  • 荔枝
  • 桃子
  • 青草
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂

香气有很独特的淡甜味热带水果,尤其是很具体的火龙果与桂圆,错落在软糖与夹心棉花糖般热带水果当中,周边还有几缕柑橘皮油芬芳。

入口风味窄而高亢,酒花辛香开篇便带来了强烈的青绿酚酯,如青柠、橘皮以及幼嫩的青草松针。水果在此刻被覆盖得含蓄许多,随辛香的弥散才开始逐渐展开。风味仍是以同香气一致的淡淡甜味为主,火龙果、蜜桃、荔枝与少量草莓,果酸存在但颇为收敛。草木辛香在中后段开始便逐步退居二线,着力辅佐复杂而细致的水果们交织共舞。

整体风味结构并不宽阔,甚至较为细窄,但其表达能力极强,对果实与草木的刻画均做到了明确、具体且自如。尤其开篇一瞬的植物们,汁液迸溅且全无阴湿,只像四月嬉闹的孩子随意扯断枝芽。

echolo

echolo 2023-12-04 21:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

这是与全球啤酒花巨头YCH的一款合酿酒,选用了美国酒花(Mosaic)和新西兰酒花(WakatuMotueka)的组合,同时干投的过程使用了高浓混合酒花CryoHops的加持,使整个酒体充满酒花的香气,呈现多汁,果香浓郁的特点,带有椰子核果和柑橘香气,酒体醇厚浑浊且易饮。
酒体中等,非常顺滑多汁,整体上苦度与甜度完美平衡,初段入口苦意随即被果汁感的甜度中和,真的适合大口品叕

陆家嘴老司机

陆家嘴老司机 2023-12-03 00:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 橙色
  • 荔枝
  • 芒果
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

明日酿造朱雀,挺不错的一款浑浊,好喝。酒罐设计非常用心,画是认认真真画的,还是凹凸板印刷。酒色橙色浑浊,泡沫丰富持久细腻。香气来说比较丰富,柑橘系和荔枝芒果感十足,水果成熟度中等,强度一般。沙口感中等,酒体扎实,平衡做的非常不错,多汁感明显,基本没有刺激感,柔和,尾段轻微涩,口感做的很棒。

一笑阑珊

一笑阑珊 2023-11-30 21:38

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 松脂
  • 芒果
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

还是明日酒馆现场打卡的,比较标准的浑浊,烂熟柑橘的主要口感,整体非常易饮,7度的酒精度平衡的非常好。

天天喝酒天天开心

天天喝酒天天开心 2023-11-16 22:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

小鸷

小鸷 2023-10-27 22:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

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