野鹅微醺 太行丹霞:霞多丽三倍浑浊IPA
Ye Brewing Rosy clouds In Taihang Mountain Chardonnay Triple Hazy IPA

野鹅微醺 太行丹霞:霞多丽三倍浑浊IPA

Ye Brewing Rosy clouds In Taihang Mountain Chardonnay Triple Hazy IPA

产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 1
  • 想喝: 15
  • 喝过: 141
  • 总体评分 93
    3.99 分
产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是我们太行系列的第四款作品,也是这个系列的首款三倍浑浊IPA。这款酒的设计理念是“探索在浑浊IPA中彰显干白葡萄酒风味的极限可能”。霞多丽葡萄的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性,被称为“世界上最宽容的葡萄”,与精酿啤酒的核心精神不谋而合。这款酒我们在发酵阶段投入了大量的霞多丽葡萄汁,并搭配哈拉道布朗和尼尔森苏维两种白葡萄风味方向的酒花进行多阶段干投,最终创造出了一款完全发干,毫无甜腻感的三倍浑浊IPA!它金黄浑浊,泡沫细腻,闻香是扑鼻的柠檬、香橙、梨子伴随温暖的酒精气息,入口是独特的清新热带水果风味,一层层酒花气息舒展开来,收口是明确的IPA标志性苦味,吞下后复杂的白葡萄、酒花和热烈的酒精共同融合,正像一杯上好的干白葡萄酒!这款新酒:不甜,丰富,有力量,温暖,令人迷醉。

  • 浑浊(12)
  • 适合进阶级(9)
  • 中度酒体(9)
  • 柑橘(8)
  • 热带水果(7)
  • 苦(7)
  • 甜(6)
  • 浅黄色(5)
  • 泡沫少(5)
  • 百香果(4)

用户酒评 共 46 条评论

B先生

B先生 2025-12-27 17:04

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

开罐没香气,凑近闻让人第一个想到的是马赛克,入口先感受到的是葡萄发酵后的微酸,沙口重,但是回口的酒精感没有压制住,很强,都压住了酒花的苦,瑕疵了,这个15左右合适

XDXDX

XDXDX 2025-12-26 23:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

闻起来像是绿箭茉莉花味的铁盒硬糖,葡萄的风味表现的并不明显。酒体轻盈,可畅饮。

政WvQVup

政WvQVup 2025-12-16 00:14

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

天天喝酒天天开心

天天喝酒天天开心 2025-12-04 22:19

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

狂踩马路

狂踩马路 2025-12-02 20:22

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 橙色
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 不推荐

开罐后确实很香,有葡萄汁鲜甜的香气。但高光之后就跳水了,入口品饮是酸的主调,在不纯粹的葡萄果汁中夹杂苦与涩,无麦香,也无酒花特色表达,除了爽口之后,不知道这空洞中还有什么欣喜。把啤酒与干白做结合,想法很好,但实践出真知,它两不搭,跨种族的结合只能生出怪胎。

蓝十字

蓝十字 2025-10-04 14:05

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

苦工

苦工 2025-03-12 22:23

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

魏大雄

魏大雄 2025-03-07 12:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

ERG_G

ERG_G 2025-02-12 01:31

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

香。柑橘,芒果,奶油,葡萄
观。淡黄色酒体,中度浑浊,酒头白,较少
味。柑橘,芒果,酸葡萄汁,花香,硫化物,甜度中等,苦味适中,有一定酸度,收口柑橘,微苦
感。中度酒体,顺滑,杀口较弱
Ipa加白葡萄汁的组合,感觉还不错,热带水果中带了清爽的花香,葡萄汁,有明显的酸度。总体平衡可以。香气弱了一些

Fantalean

Fantalean 2025-02-05 19:57

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

闻起来比春雾要更清香,喝起来则是更重的酒花味

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