一千个夏天对于我们的酿酒厂来说是一个真正的里程碑，而这一切都始于获得一些令人惊叹的桶。几年前，在哥本哈根的一个节日上，我们被介绍了一种颓废独特的樱桃酒。这是初恋。后来，我们非常幸运地获得了四个法国橡木冲孔器，这四个冲孔器曾盛放过弗雷德里克斯达尔樱桃酒。这种口径的桶应该只装最好的啤酒，所以我们设计了一种简单而优雅的Saison，然后在松本家庭农场的“夏季大”油桃上陈酿。
