使用欧米茄酵母、提升硫醇的宇宙冲刺酵母发酵,使用提升硫醇的幻影粉和稀有的Riwaka啤酒花进行DDH发酵。
2023.04.19 泡沫绵密 浑浊IPA 苦度适中 感觉是新英格兰风格 各方面柔顺 适口 香气很好闻
日期非常不好,纯纯的氧化,不过安克雷奇的画还是好看的。
在酒花儿的介绍里,看到了奇怪的文字“采用了提升流醇的宇宙冲刺酵母;提升流醇的幻影粉”,让人不知云,不知这些配料为何物?我喝了以后只觉得这款“安克雷奇光谱IPA”就是一款普通的新英格兰IPA,没觉得有什么奇特的地方。
一入口就感觉硫味拉满了,属实是非常恐怖的一个酒,还以为是坏了,结果一看介绍居然是专门突出这个风味,还是挺有意思的第一次喝到这种感觉的,安克雷奇的单倍浑浊的通病就是整体的酒体会比较水一些,这个酒也不例外,不过酒花的风味还是不错的,水果味比较明显,但是整体一般吧,有一种在喝风味试剂的感觉
柑橘,芒果,松针,有一点硫味,生青味, 淡黄微微泛绿浑浊酒液,白色泡沫细腻丰富持久。 入口沙口感适中,生青味明显,前段口感顺滑,微浓稠,酒体中等,先甜而后苦,苦味偏低,收口较为干净,微涩,酒精感低,细微的辛辣感。口腔留香,微甘甜。 整体易饮,水平在线。从入口到收尾每一段都是舒服的感觉,推荐!
54321aa 2023-04-19 23:50
2023.04.19 泡沫绵密 浑浊IPA 苦度适中 感觉是新英格兰风格 各方面柔顺 适口 香气很好闻
嘿天一 2023-02-16 03:32
散风 2023-02-12 20:50
丧面人 2023-02-04 11:46
日期非常不好,纯纯的氧化,不过安克雷奇的画还是好看的。
啤酒船长 2022-10-14 20:17
在酒花儿的介绍里,看到了奇怪的文字“采用了提升流醇的宇宙冲刺酵母;提升流醇的幻影粉”,让人不知云,不知这些配料为何物?我喝了以后只觉得这款“安克雷奇光谱IPA”就是一款普通的新英格兰IPA,没觉得有什么奇特的地方。
嗜睡的宝可梦 2022-09-20 00:28
欧妮桑 2022-06-11 21:48
世涛怪啊吧啊吧 2022-05-30 00:14
QueeN930 2022-05-02 13:41
一入口就感觉硫味拉满了,属实是非常恐怖的一个酒,还以为是坏了,结果一看介绍居然是专门突出这个风味,还是挺有意思的第一次喝到这种感觉的,安克雷奇的单倍浑浊的通病就是整体的酒体会比较水一些,这个酒也不例外,不过酒花的风味还是不错的,水果味比较明显,但是整体一般吧,有一种在喝风味试剂的感觉
天上有猪飞 2022-04-27 20:07
柑橘,芒果,松针,有一点硫味,生青味,
淡黄微微泛绿浑浊酒液,白色泡沫细腻丰富持久。
入口沙口感适中,生青味明显,前段口感顺滑,微浓稠,酒体中等,先甜而后苦,苦味偏低,收口较为干净,微涩,酒精感低,细微的辛辣感。口腔留香,微甘甜。
整体易饮,水平在线。从入口到收尾每一段都是舒服的感觉,推荐!