我们严格地控制了水晶麦芽的投放量，酒体清亮透明，口感清脆顺滑。酒花风味的表达，如同一颗杀伤力极大的香气炮弹，具有强烈的柑橘属性，和丰富的松树和草本植物的味道，与不低的IBU和克制的残糖达成和谐，将8.5度的酒精感压制得非常好，几乎感觉不到，非常易饮。这是一款能让人感觉到惊叹的酒！
香气一般，苦味略重，没想象中好喝
ipa，还是我的挚爱！第一次喝宇宙的尽头这款啤酒，留下的印象就是一个字：苦。这次再喝，又可以用一个字点评：香。开罐扑面而来的就是浓浓的酒花香味。香的有点上头。泡沫丰富，很杀口。对我这种重口味的人来说，最合适不过。缺点也有，就是酒的层次比较单一，不够丰富。
日期不太理想，评价难作参考。 香气结构独特，明亮的柑橘属香甜和草本植物共营出浓甜却又轻佻的气息，怎么说呢，就像是薄荷糖。 入口依然如此跳跃，橘子、西柚跟稀奇古怪的青草们乱晃，晃成晕头转向、五颜六色的糖果，其在半晕半醒的处境下竟兜住了所有余甜和空洞。风味随徐徐延展出来的柚子皮微苦谢幕。 这罐已经八个多月了，风味状态不甚理想，实在只能妄加揣测。整体结构别具一格，浅薄而细致的风味四处乱跳，却能与酒体默契共舞，没有撕扯出什么漏洞。氧化痕迹明显，最终使这款酒像是一袋放太久而潮湿粘连的橘子薄荷跳跳糖。
挺传统的帝国ipa，苦甜平衡，香气也还可以。
香气：开罐香气浓郁而新鲜，是番石榴和百香果等热带水果的味道。 外观：外包装设计有点硬科幻的意思了，蓝紫色为底色的荒凉异星世界，和名字很搭。酒本身泡沫丰富，古铜色酒液显得很深邃。 味道：中度酒体，入口顺滑，杀口感很弱。前段小甜，一股蜂蜜的甜香直冲鼻腔。后段甜慢慢变成了苦，收口的苦在舌根绵延很久。 感受：号称中国的树屋，未免有些言过其实。但在国产IPA里水平还是很高的。和正版树屋相比的差距在于细节和层次感。
前几天看到阿豪的酒花伞兵的视频，突然很想喝ipa。其实我一年四季都会想喝ipa，只是苦于宿舍没有冰箱，我也许会屯一些世涛，波特，烈性艾尔这种可以常温饮用的深色酒，而ipa则成为了只有回家才能享受的美好。 只是看着视频里藏在杯壁薄薄一层水汽下的金色酒体，听着阿豪极具想象力的描述，你很难再按捺下去。 苦等几天，酒终于到了，今天就拿日期最差的这一罐开刀。罐装日期是四个月前，本来以为香气会有所减退，但实际体验还好。 刚一拉开易拉罐，就有明显的热带水果香气溢出。酒体还算标准的美式ipa的样子。深吸一口，这香气直接把我拉回入坑精酿的那一晚，让我回想起了我的入坑酒—朋克。这款酒的香气和那瓶朋克有太多的相似之处，也是非常典型的热带水果香气，这种香气是完全不需要你去细细感知的，就像你把几个介于彻底腐烂和还算能吃的芒果炸成果汁，然后滴几滴橘皮精油那样的明显。如果闻得更仔细一点的话，酒花香气之下还有麦芽的甜味，但这种甜已经和芒果的甜味融为一体，让我完全不敢肯定这究竟是谁带来的甜味。香气的最底层是酒精的气息，毕竟这是一款双倍ipa，但总体来说酒精感压制的不错。 喝起来到没有太多值得说的地方，你会觉得它很标致，有你想象中的一切：淡淡的沙口，酒花的苦，苦后麦芽的甜，酒精带来的舌尖的微麻感，但是也没有更多值得惊喜的地方。总体而言水准还是不错，感觉国产ipa真的已经越来越好了，很多酒厂都有一两款拿的出手的酒。 对了，常温的ipa苦度真的会被放大，像我这种连世涛都要冰到很低温才喝的人真的不适合常温啤酒哈哈
梦想酿造宇宙的尽头dipa，开罐是典型的ipa热带水果香气，以芒果、凤梨、柑橘为主，酒体呈比较透亮的浅琥珀色，一指的洁白泡沫，入口开始甜度稍高于苦度，有蜜糖的感觉，甜度稍高，苦度适中，喝了几口以后苦度有所上升，还算达到了平衡，入口明显的甜在前，苦在后，层次分明，苦味比较悠长，味型并不复杂，柑橘、甜瓜，整体还是比较鲜亮，挺美式的，有点像迷失海岸双倍、巨石双倍的风格，个人感觉中规中矩。
浴室精酿哥 2022-12-04 21:15
酒花蘸酱 2022-11-27 22:49
香气一般，苦味略重，没想象中好喝
老米 2022-11-09 19:25
ipa，还是我的挚爱！第一次喝宇宙的尽头这款啤酒，留下的印象就是一个字：苦。这次再喝，又可以用一个字点评：香。开罐扑面而来的就是浓浓的酒花香味。香的有点上头。泡沫丰富，很杀口。对我这种重口味的人来说，最合适不过。缺点也有，就是酒的层次比较单一，不够丰富。
卫龙蛋花汤 2022-10-30 21:51
imgole 2022-10-28 18:05
日期不太理想，评价难作参考。
香气结构独特，明亮的柑橘属香甜和草本植物共营出浓甜却又轻佻的气息，怎么说呢，就像是薄荷糖。
入口依然如此跳跃，橘子、西柚跟稀奇古怪的青草们乱晃，晃成晕头转向、五颜六色的糖果，其在半晕半醒的处境下竟兜住了所有余甜和空洞。风味随徐徐延展出来的柚子皮微苦谢幕。
这罐已经八个多月了，风味状态不甚理想，实在只能妄加揣测。整体结构别具一格，浅薄而细致的风味四处乱跳，却能与酒体默契共舞，没有撕扯出什么漏洞。氧化痕迹明显，最终使这款酒像是一袋放太久而潮湿粘连的橘子薄荷跳跳糖。
天津自酿啤酒协会老于 2022-10-17 17:45
挺传统的帝国ipa，苦甜平衡，香气也还可以。
crownJY 2022-09-18 20:50
香气：开罐香气浓郁而新鲜，是番石榴和百香果等热带水果的味道。
外观：外包装设计有点硬科幻的意思了，蓝紫色为底色的荒凉异星世界，和名字很搭。酒本身泡沫丰富，古铜色酒液显得很深邃。
味道：中度酒体，入口顺滑，杀口感很弱。前段小甜，一股蜂蜜的甜香直冲鼻腔。后段甜慢慢变成了苦，收口的苦在舌根绵延很久。
感受：号称中国的树屋，未免有些言过其实。但在国产IPA里水平还是很高的。和正版树屋相比的差距在于细节和层次感。
原野追逐 2022-09-16 22:46
前几天看到阿豪的酒花伞兵的视频，突然很想喝ipa。其实我一年四季都会想喝ipa，只是苦于宿舍没有冰箱，我也许会屯一些世涛，波特，烈性艾尔这种可以常温饮用的深色酒，而ipa则成为了只有回家才能享受的美好。
只是看着视频里藏在杯壁薄薄一层水汽下的金色酒体，听着阿豪极具想象力的描述，你很难再按捺下去。
苦等几天，酒终于到了，今天就拿日期最差的这一罐开刀。罐装日期是四个月前，本来以为香气会有所减退，但实际体验还好。
刚一拉开易拉罐，就有明显的热带水果香气溢出。酒体还算标准的美式ipa的样子。深吸一口，这香气直接把我拉回入坑精酿的那一晚，让我回想起了我的入坑酒—朋克。这款酒的香气和那瓶朋克有太多的相似之处，也是非常典型的热带水果香气，这种香气是完全不需要你去细细感知的，就像你把几个介于彻底腐烂和还算能吃的芒果炸成果汁，然后滴几滴橘皮精油那样的明显。如果闻得更仔细一点的话，酒花香气之下还有麦芽的甜味，但这种甜已经和芒果的甜味融为一体，让我完全不敢肯定这究竟是谁带来的甜味。香气的最底层是酒精的气息，毕竟这是一款双倍ipa，但总体来说酒精感压制的不错。
喝起来到没有太多值得说的地方，你会觉得它很标致，有你想象中的一切：淡淡的沙口，酒花的苦，苦后麦芽的甜，酒精带来的舌尖的微麻感，但是也没有更多值得惊喜的地方。总体而言水准还是不错，感觉国产ipa真的已经越来越好了，很多酒厂都有一两款拿的出手的酒。
对了，常温的ipa苦度真的会被放大，像我这种连世涛都要冰到很低温才喝的人真的不适合常温啤酒哈哈
伟大的聪神 2022-09-15 20:44
Jerry史 2022-09-09 22:16
梦想酿造宇宙的尽头dipa，开罐是典型的ipa热带水果香气，以芒果、凤梨、柑橘为主，酒体呈比较透亮的浅琥珀色，一指的洁白泡沫，入口开始甜度稍高于苦度，有蜜糖的感觉，甜度稍高，苦度适中，喝了几口以后苦度有所上升，还算达到了平衡，入口明显的甜在前，苦在后，层次分明，苦味比较悠长，味型并不复杂，柑橘、甜瓜，整体还是比较鲜亮，挺美式的，有点像迷失海岸双倍、巨石双倍的风格，个人感觉中规中矩。