为了向击倒巨人酒厂(Toppling Goliath)的Dino经典致敬,也为了向我们酒吧里的大量植物致敬,使用了大量马赛克(Mosaic)和浓缩马赛克(Mosaic Cryo),以及击倒巨人酒厂选择的西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)、尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)和瑞瓦卡(Riwaka)啤酒花酿造。
今年貌似来了一大波黑烟囱,主要以高度ipa为主,赶紧试试。 入杯酒体金黄色,有一点点泡沫。入口主要是麦香、热带水果、柑橘、凤梨、百香果和花香味,香味浓郁富有层次。中段则是青草、松脂、橘皮味,香味非常舒服。尾段几乎没有苦味,收口干净回甘明显。 整体来说很不错,可以看出酒花的使用量,平衡杆也很棒,比较喜欢这种香甜风格ipa,果汁感、奶昔味蛮不错,赞一个。
终于知道马赛克的臭味是什么味道了。。 开罐柑橘热带水果香气,后面好像还有蜜瓜?再就是难以描述的臭味。。 浅黄色浑浊,泡沫丰富 入口隐约一点甜,还是热带水果柑橘,之后就是那种特别的味道,中后段苦度中等,累积之后感觉还比较高,倒是把辛辣感和酒精给平衡了 比较不错的一款
淡黄色酒体浑浊泡沫适中,开罐香气扑鼻,柑橘百香果菠萝香气,中度酒体口感顺滑清爽
闻香满分 莓果和百香果以及桃子味爆炸,在低温下不好喝,药油味太重,但是等回温到15度左右就很平衡,十度的酒精确实很顶,但酒精感同时也能感受到顺滑柔软的酒花果汁,这个酒缺点就是收口比较差,收口酒精感遮盖住了酒花味,同时可能是氧化的原因,苦味比较粗糙,导致尾端没有了层次。
喝过!!!!!!!!!!!!!!!
【70】黑烟囱 击倒巨人 联合酿造 失落的世界 三倍印度淡色艾尔 【罐装日期】2021年12月22日 【品饮日期】2022年5月14日 【外观】浑浊的浅黄色酒液。泡沫量少,粗糙,挂杯不多,消散速度适中。 【香气】开罐是柠檬的香气。倒入杯中,热带水果、柑橘的香气清晰但不浓郁,倒是马赛克酒花的抹布味挺重…回温后能找到一些青草的香气。 【口感】中度酒体,顺滑,气泡感偏弱,果汁感适中。没有酒精感。 【味道】入口微甜;中后段苦味出现,苦度不高,舌尖微涩,收口相当干净,干净的甚至…有点过分了?真是什么都没有。 【主观感受】复杂多变的香气,简单干脆的味道,如何让人愉快的快速上头?The Lost World.PS.这次沉淀更过分了,直接冲出瓶口了可还行…
击倒和黑烟囱的合酿都不错,上次的海豚就很不错,这次的合酿是支三倍浑浊,开罐香气偏蜜瓜,中端香气像柑橘,入口酒精压制很好,也不算太甜腻
FrankDu 2022-06-15 20:42
edisonjSPpmA 2022-06-01 00:44
燃烧的牛圈 2022-05-27 20:28
今年貌似来了一大波黑烟囱,主要以高度ipa为主,赶紧试试。
入杯酒体金黄色,有一点点泡沫。入口主要是麦香、热带水果、柑橘、凤梨、百香果和花香味,香味浓郁富有层次。中段则是青草、松脂、橘皮味,香味非常舒服。尾段几乎没有苦味,收口干净回甘明显。
整体来说很不错,可以看出酒花的使用量,平衡杆也很棒,比较喜欢这种香甜风格ipa,果汁感、奶昔味蛮不错,赞一个。
哈5h4x1n 2022-05-21 23:03
终于知道马赛克的臭味是什么味道了。。
开罐柑橘热带水果香气,后面好像还有蜜瓜?再就是难以描述的臭味。。
浅黄色浑浊,泡沫丰富
入口隐约一点甜,还是热带水果柑橘,之后就是那种特别的味道,中后段苦度中等,累积之后感觉还比较高,倒是把辛辣感和酒精给平衡了
比较不错的一款
猫吃鱼狗吃肉阿雯喝啤酒 2022-05-21 20:12
淡黄色酒体浑浊泡沫适中,开罐香气扑鼻,柑橘百香果菠萝香气,中度酒体口感顺滑清爽
洪桐伟 2022-05-18 20:55
Linkkim 2022-05-18 01:20
闻香满分
莓果和百香果以及桃子味爆炸,在低温下不好喝,药油味太重,但是等回温到15度左右就很平衡,十度的酒精确实很顶,但酒精感同时也能感受到顺滑柔软的酒花果汁,这个酒缺点就是收口比较差,收口酒精感遮盖住了酒花味,同时可能是氧化的原因,苦味比较粗糙,导致尾端没有了层次。
Cicero_Chern 2022-05-17 19:57
喝过!!!!!!!!!!!!!!!
吮指原味小酒花 2022-05-14 23:08
【70】黑烟囱 击倒巨人 联合酿造 失落的世界 三倍印度淡色艾尔
【罐装日期】2021年12月22日
【品饮日期】2022年5月14日
【外观】浑浊的浅黄色酒液。泡沫量少,粗糙,挂杯不多,消散速度适中。
【香气】开罐是柠檬的香气。倒入杯中,热带水果、柑橘的香气清晰但不浓郁,倒是马赛克酒花的抹布味挺重…回温后能找到一些青草的香气。
【口感】中度酒体,顺滑,气泡感偏弱,果汁感适中。没有酒精感。
【味道】入口微甜;中后段苦味出现,苦度不高,舌尖微涩,收口相当干净,干净的甚至…有点过分了?真是什么都没有。
【主观感受】复杂多变的香气,简单干脆的味道,如何让人愉快的快速上头?The Lost World.PS.这次沉淀更过分了,直接冲出瓶口了可还行…
魏大雄 2022-05-14 18:02
击倒和黑烟囱的合酿都不错,上次的海豚就很不错,这次的合酿是支三倍浑浊,开罐香气偏蜜瓜,中端香气像柑橘,入口酒精压制很好,也不算太甜腻