一层浪 酸梅汤 柏林酸小麦啤酒
Brewing Wave Sour Plum Flavor Berliner Weisse

一层浪 酸梅汤 柏林酸小麦啤酒

Brewing Wave Sour Plum Flavor Berliner Weisse

产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 0
  • 喝过: 4
  • 总体评分 N/A
    N/A
产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

我们采用了湖州市的长兴县乌梅与晒制5年的广东新会陈皮一同发酵,在原有的大麦小麦之外,对部分麦芽采用烟熏的处理方式,通过烟熏的味道辅助乌梅更加立体。
最后用乳杆菌酵母进行发酵酸化,酸度适中伴有微甜,以浓厚的麦芽香气结尾,这是一杯酷似酸梅汤的柏林酸小麦。

用户酒评 共 0 条评论

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号