太行凌云，是我们太行系列继春雾后的第二款酒，也体现了我们“敢为天下之先，不堕凌云之志”的一贯酿酒理念。它是一款干净清冽的西海岸IPA，选用了尼尔森苏维（Nelson Sauvin）、南部穿越（South Cross）和西楚（Citra）酒花，并添加黑麦麦芽来增加酒体顺滑度。一口喝下，就像秋高气爽的天气里登上太行峰顶，云端之上，天高万里，一览众山小，无限开阔，无比清爽。
整体感觉还不错，酒花香气略有些收敛，超哥说是全部澳洲酒花的作品，对于本就不多的本土西海岸，口粮酒没毛病。
木丶木 2021-12-09 20:51
整体感觉还不错，酒花香气略有些收敛，超哥说是全部澳洲酒花的作品，对于本就不多的本土西海岸，口粮酒没毛病。