随着我们对著名的Hop Zombie Double IPA的痴迷,这款IPA会表现出更加死气沉沉的版本。你尝过并吃完的东西会占据大脑,你会自言自语……需要……更多……啤酒花。
无论你做什么,都无法满足对更多啤酒花的渴望,但也许再多尝一口Brew Of The Living Dead IPA会在短时间内对你有所帮助。
我们砸开了发酵罐,粉碎了大量含有绿色树脂的啤酒花进行添加。西楚(Citra)啤酒花产生了粘稠的柑橘汁味,桑蒂亚姆(Santiam)赋予了柠檬草本味,而帕托(Pahto)则产生了高阿尔法酸苦味。你的大脑怎么了?
关于这种啤酒的一切都在尖叫:“你们这些酿造者已经因为你们添加的啤酒花数量而失去了理智。”作为酿酒师,我们能对你说的就是:“快跑!!!”
悠哉小羊 2021-12-07 17:54
开罐那一刻凤梨和柑橘香气很充盈
泡沫量还算丰富洁白的细泡与粗糙的大泡并存
消散的比较快
浅稻草色透明的酒液感觉比较薄
果然入口是偏薄的酒体水感明显
沙口感一般
此刻是柑橘的味道、松脂的味道
苦度明显但不是很强烈但持久
中后段是麦汁的味道收口干净
整体上是一款比较清爽的西海岸
香气不是很充盈那种
酒体比较薄
打嗝还是柑橘类香气为主
苦度持久绵长可能有的人会觉过苦了
性价比不是很高打个卡
也许我们不能用双倍IPA的标准来评价这一款
天津自酿啤酒协会老于 2021-12-04 23:46
这款和28天使用了同样的酒花种类,形成不同风格,风味都不错,奇妙,这款是西海岸风的,尽管不太典型,麦芽特征相对弱化,或许可以称之为后西海岸吧
白相人爷叔 2021-11-29 13:55
十一郎kk 2021-11-29 12:31
酒花是柑橘味,松针味,药草味,西楚真是回忆杀。酒体很好,比较有骨架,收口不太苦,很易饮了,重酒花美式ipa爱好者回忆杀。
美式ipa酒花这种度都是萝卜白菜各有所爱,这款是我的菜了。
墨西哥浪味仙 2021-11-28 13:30
KUMA君X 2021-11-15 16:31
还蛮爽脆的 苦味稍稍有些重 有点像更脆更干净一些的伏魔
Job2020 2021-11-15 15:53