作为2021大九酿造旗舰款产品，我们开发出不堵酒头的果泥酸。这款以柏林酸小麦打底，添加了大量的黑加仑，桑葚，蓝莓，草莓果泥。使酒体非常的厚实并且非常平衡。用了大量的果汁之后，水果带来的酸感非常舒服并且酸甜平衡，深红色的酒体类似于鲜榨果泥的感觉。第一杯入口就像非牛顿流体，顺滑粘稠，如同舌尖在非牛顿流体表面，浸润之间，张弛有力。
大九酿造，流体果泥柏林酸小麦（易拉罐版） 香气：开罐就有一股浓郁的桃子香甜气息，细闻会发现其中带着深色浆果的香味，桃子味和车厘子的香味融合的很恰当，不突兀。 外观：暗红色的酒体，泡沫呈酒红色，细腻但不持久，薄薄的一层。 味道：较为明显的酸感为主导，前段的酸味很舒服，为中段的水果甜味做了很好铺垫，使得这款酒酸而不涩，甜而不腻。收口也非常的干净，没有让人不舒服的味道。 口感：沙口感很弱取而代之的是酸味给人带来的多汁感，有种让人停不下来的感觉。虽然名字叫流体果泥，到那种果泥的粘腻感一点都没有感觉到，反而是有种非常平衡，恰到好处的感觉，很棒棒！ 总结：作为一款酸啤我觉得非常棒，平衡感做的非常好，非常适合喜欢喝酸的，或者想尝试酸啤的人。
很棒，以为就酱挺不错的，喝完这款比就酱还棒，水果酸感在口中持续时间比较久，层次感明显，酸感甜感水果感交替展现，第一次喝到这种奶昔口感的酒。
闻香像加了点莓果味的汇源桃汁，桃汁是主基调，莓果隐藏在下。 喝起来厚重，甜，腻，微酸，不足以平衡甜度，像是很甜又沉重的饮料。 从饮料方面讲还可以，但不是我的菜。 莓果类的东西感觉一厚重就有点奇怪。
与其说是啤酒，不如说是果汁原浆。 倒入杯中就能闻到明显的莓果香气，随后袭来的是糖水黄桃罐头的气味。颜色如同蓝莓果酱一般，是漂亮的紫红色。泡沫少，而且消散很快。但这不算坏事，因为酒体的粘稠度恰似一杯鲜榨浆果原浆，过多的气体反而会破坏这种感觉。 种类是柏林酸小麦，然而一入口几乎只能尝到草莓、树莓和蓝莓这些莓果的甜香，酸味是恰到好处的陪衬，在甜美中浮现出若隐若现的果酸，挑逗味蕾。直到甜味逐渐融化在舌尖时，酸味才逐渐明亮起来，仿佛是莓果果酱中加入的柠檬汁，酸的恰到好处。唯一的遗憾是中段会出现些许类似于果味香精的那种化学味道（也许是因为酒精和果汁的化学反应？不太清楚，纯属揣测），但无伤大雅，整体依旧和谐。 酒精感四舍五入可以忽略不计，品尝过程中你几乎不会有“这是一杯酒”的想法。（这可能算缺点，毕竟我还挺希望它有些酒花和小麦的特质，可惜果汁盖过了一切）4.1度的酒精度也决定了这杯酒喝起来没有那么强烈的负罪感，负担很轻，可以当做酒鬼的果汁。有人说大九的这杯流体没有其它果泥那么黏稠，我并没有喝过太多果泥，没办法横向对比。但抛开这件事，这杯酒带给人的感受的确美妙，是否黏稠反而没有那么重要了，不是吗？
紫红色浑浊酒液，红色泡沫细腻丰富持久，泡沫消散后在杯壁上留下一层果渣。 黑加仑，草莓，蓝莓，桑葚的浓郁甜香结合清新的果皮酸香，整体香气浓而不腻。 入口沙口感低，浓稠顺滑的重度酒体，高度的水果甜味与偏低的酸味相结合，甜度高到发腻，收口粘中带干。酒精感无。 整体水平很高的果泥，果泥感强，各种水果融合得相当自然，只是不喜欢甜的酒友容易被劝退。
太好喝了停不下来，香气和果味浓郁，酸甜感都很突出（甜多些）。大九不让人失望。
ifffffff 2022-10-23 00:06
皓皓头 2022-10-21 19:50
大九酿造，流体果泥柏林酸小麦（易拉罐版）
香气：开罐就有一股浓郁的桃子香甜气息，细闻会发现其中带着深色浆果的香味，桃子味和车厘子的香味融合的很恰当，不突兀。
外观：暗红色的酒体，泡沫呈酒红色，细腻但不持久，薄薄的一层。
味道：较为明显的酸感为主导，前段的酸味很舒服，为中段的水果甜味做了很好铺垫，使得这款酒酸而不涩，甜而不腻。收口也非常的干净，没有让人不舒服的味道。
口感：沙口感很弱取而代之的是酸味给人带来的多汁感，有种让人停不下来的感觉。虽然名字叫流体果泥，到那种果泥的粘腻感一点都没有感觉到，反而是有种非常平衡，恰到好处的感觉，很棒棒！
总结：作为一款酸啤我觉得非常棒，平衡感做的非常好，非常适合喜欢喝酸的，或者想尝试酸啤的人。
小孟不喝酒 2022-10-16 00:45
很棒，以为就酱挺不错的，喝完这款比就酱还棒，水果酸感在口中持续时间比较久，层次感明显，酸感甜感水果感交替展现，第一次喝到这种奶昔口感的酒。
魚雨渔 2022-10-04 20:43
鹿鸣 2022-09-17 13:02
Bobomb 2022-09-16 20:00
闻香像加了点莓果味的汇源桃汁，桃汁是主基调，莓果隐藏在下。
喝起来厚重，甜，腻，微酸，不足以平衡甜度，像是很甜又沉重的饮料。
从饮料方面讲还可以，但不是我的菜。
莓果类的东西感觉一厚重就有点奇怪。
WhiskyStag 2022-09-11 10:56
与其说是啤酒，不如说是果汁原浆。
倒入杯中就能闻到明显的莓果香气，随后袭来的是糖水黄桃罐头的气味。颜色如同蓝莓果酱一般，是漂亮的紫红色。泡沫少，而且消散很快。但这不算坏事，因为酒体的粘稠度恰似一杯鲜榨浆果原浆，过多的气体反而会破坏这种感觉。
种类是柏林酸小麦，然而一入口几乎只能尝到草莓、树莓和蓝莓这些莓果的甜香，酸味是恰到好处的陪衬，在甜美中浮现出若隐若现的果酸，挑逗味蕾。直到甜味逐渐融化在舌尖时，酸味才逐渐明亮起来，仿佛是莓果果酱中加入的柠檬汁，酸的恰到好处。唯一的遗憾是中段会出现些许类似于果味香精的那种化学味道（也许是因为酒精和果汁的化学反应？不太清楚，纯属揣测），但无伤大雅，整体依旧和谐。
酒精感四舍五入可以忽略不计，品尝过程中你几乎不会有“这是一杯酒”的想法。（这可能算缺点，毕竟我还挺希望它有些酒花和小麦的特质，可惜果汁盖过了一切）4.1度的酒精度也决定了这杯酒喝起来没有那么强烈的负罪感，负担很轻，可以当做酒鬼的果汁。有人说大九的这杯流体没有其它果泥那么黏稠，我并没有喝过太多果泥，没办法横向对比。但抛开这件事，这杯酒带给人的感受的确美妙，是否黏稠反而没有那么重要了，不是吗？
天上有猪飞 2022-08-29 12:21
紫红色浑浊酒液，红色泡沫细腻丰富持久，泡沫消散后在杯壁上留下一层果渣。
黑加仑，草莓，蓝莓，桑葚的浓郁甜香结合清新的果皮酸香，整体香气浓而不腻。
入口沙口感低，浓稠顺滑的重度酒体，高度的水果甜味与偏低的酸味相结合，甜度高到发腻，收口粘中带干。酒精感无。
整体水平很高的果泥，果泥感强，各种水果融合得相当自然，只是不喜欢甜的酒友容易被劝退。
王了一 2022-08-28 23:39
野狐馋 2022-08-28 16:08
太好喝了停不下来，香气和果味浓郁，酸甜感都很突出（甜多些）。大九不让人失望。