这款The Butcher Double IPA在回旋阶段加入了马赛克（Mosaic），并且干投使用了等量的尼尔森（Nelson）和银河（Galaxy）啤酒花。
费登斯没收录的喝了不少，收录的喝的不多，主要还是在酒局上喝的，也是原来的价格太高了，两百块喝个常规款也没啥意思，不过随着大货进来价格水降船低，可以一喝，特别是这个，也算费家最经典的款式之一了。 热知识:屠夫听着很威猛，其实就是他们当地的一个肉贩邻居，和他家这个系列的酒一样反正就是费登斯酒厂不忘初心服务社区的意思...开罐颜色很漂亮，我大晚上拍照片有色差，其实就是大家喜闻乐见的一个带点苍白的浅黄色。香气淡雅，有马赛克臭和尼尔森的葡萄味。入口尼尔森的感觉会多一些，偏甜，柔美，易饮，一贯的风格，然后马赛克的橙子果珍味，银河除了些许苦味几乎是没有。一开始非常非常顺滑淡雅，优雅的开始，中段迎来一个泛酸的柔美还算浓郁的果味，但是不知道为什么后段很快变得空洞，我感觉是用乳糖勉强支撑了起来，最后还有点没那么浓的麦汁味。 整体感受:与刚刚喝的比斯尔兄弟的时髦对比...尽管那个不属于我很喜欢的风格，但客观说有不小的差距，那个不管你喜欢不喜欢一口就能品尝出它独有的个性和炫技般的技巧，而这款的个性很匮乏。甚至不能说过于易饮这样的话，而是虎头蛇尾了，一切刚刚起势就戛然而止，当然在NE里做的还算可以，但是哪怕它的价格下来了，性价比我依然觉得很低。费登斯这个厂可谓红极一时，但明显还需要时间的检验，我前后喝了也有十几个了，它的特点并不鲜明，但是一定易饮，往往还很厚实。最大的个性是随和，最大的缺点是容易喝完就忘...很多人把它比作加强版的另一半，我觉得更像是重酒花版云水，但人家云水是什么价格啊，什么日期啊除了他家的三倍我不太建议尝试，太容易失望了。
好喝，尼尔森银河马赛克三种酒花平衡的非常好，酒体厚度在双倍浑浊里算是很高的，芒果甜橙木瓜的香味给的很舒服，马赛克特有的草木dank感几乎喝不到，酒体非常非常顺滑，甜苦平衡很到位，8.5度的酒精做出了这种风味真的很可以。
外观是真好，一杯搅的均匀的生鸡蛋，也是鲜榨果汁，闻起来也是熟透的蜜瓜柑橘口味，后段一些核果酸甜，马赛克臭和银河的油泥感回温后比较明显，酒花辛辣可感。收口微涩。 最美妙的就是它的果汁感，后段涩感稍显突兀。
香气（12分） 香气很足，柑橘类型的酒花香气12 外观（3分） 琥珀色，酒体浑浊，泡沫较少3 味道（20分） 入口就比较炸，干透的酒花增加酒体的层次感，带来的甘甜和苦香很平衡也很炸裂，持续较久，这里面味道是最喜欢的一款18 口感（5分） 沙口感足，口感强劲、平衡层次都很好 5 整体表现（10分） 高水准IPA，层次感更强9 ＃红叔酒局品鉴 第二场
Zodiac 2023-05-11 22:43
费登斯没收录的喝了不少，收录的喝的不多，主要还是在酒局上喝的，也是原来的价格太高了，两百块喝个常规款也没啥意思，不过随着大货进来价格水降船低，可以一喝，特别是这个，也算费家最经典的款式之一了。
除了他家的三倍我不太建议尝试，太容易失望了。
热知识:屠夫听着很威猛，其实就是他们当地的一个肉贩邻居，和他家这个系列的酒一样反正就是费登斯酒厂不忘初心服务社区的意思...开罐颜色很漂亮，我大晚上拍照片有色差，其实就是大家喜闻乐见的一个带点苍白的浅黄色。香气淡雅，有马赛克臭和尼尔森的葡萄味。入口尼尔森的感觉会多一些，偏甜，柔美，易饮，一贯的风格，然后马赛克的橙子果珍味，银河除了些许苦味几乎是没有。一开始非常非常顺滑淡雅，优雅的开始，中段迎来一个泛酸的柔美还算浓郁的果味，但是不知道为什么后段很快变得空洞，我感觉是用乳糖勉强支撑了起来，最后还有点没那么浓的麦汁味。
整体感受:与刚刚喝的比斯尔兄弟的时髦对比...尽管那个不属于我很喜欢的风格，但客观说有不小的差距，那个不管你喜欢不喜欢一口就能品尝出它独有的个性和炫技般的技巧，而这款的个性很匮乏。甚至不能说过于易饮这样的话，而是虎头蛇尾了，一切刚刚起势就戛然而止，当然在NE里做的还算可以，但是哪怕它的价格下来了，性价比我依然觉得很低。费登斯这个厂可谓红极一时，但明显还需要时间的检验，我前后喝了也有十几个了，它的特点并不鲜明，但是一定易饮，往往还很厚实。最大的个性是随和，最大的缺点是容易喝完就忘...很多人把它比作加强版的另一半，我觉得更像是重酒花版云水，但人家云水是什么价格啊，什么日期啊
不会喝酒的BM 2023-04-11 21:32
鹿鸣 2023-02-20 10:19
Citra大叔ZH 2023-01-04 12:46
Ding_ky 2022-12-25 20:49
好喝，尼尔森银河马赛克三种酒花平衡的非常好，酒体厚度在双倍浑浊里算是很高的，芒果甜橙木瓜的香味给的很舒服，马赛克特有的草木dank感几乎喝不到，酒体非常非常顺滑，甜苦平衡很到位，8.5度的酒精做出了这种风味真的很可以。
卡卡卡卡卡列宁 2022-12-17 21:42
Glen 2022-09-26 23:12
外观是真好，一杯搅的均匀的生鸡蛋，也是鲜榨果汁，闻起来也是熟透的蜜瓜柑橘口味，后段一些核果酸甜，马赛克臭和银河的油泥感回温后比较明显，酒花辛辣可感。收口微涩。
最美妙的就是它的果汁感，后段涩感稍显突兀。
薛定谔的三喵 2022-05-17 22:14
泥河 2022-05-15 23:10
红叔日咖夜酒记 2022-04-28 10:44
香气（12分）
香气很足，柑橘类型的酒花香气12
外观（3分）
琥珀色，酒体浑浊，泡沫较少3
味道（20分）
入口就比较炸，干透的酒花增加酒体的层次感，带来的甘甜和苦香很平衡也很炸裂，持续较久，这里面味道是最喜欢的一款18
口感（5分）
沙口感足，口感强劲、平衡层次都很好 5
整体表现（10分）
高水准IPA，层次感更强9
＃红叔酒局品鉴 第二场