所有的这一切，我都赠予你－－黎明的先驱
对生活的一切热爱，在阿赫马托娃的呼唤中寄托给了黎明。
在一个契机下，方圆酿造也将迎来属于自己的“黎明”。《白日梦想家》系列酿造计划经过数次不对外实验和对过往实验经验总结之中敲定了最终酿造目标。——
在酒鲸的大力支持下，我们也迎来了一次吨级酿造机会。接下来，我会详细解构方圆的第一款大型酿造产品——黎明·超级尼尔森，当作它面市前的一次重量级首秀。
灵魂注入：尼尔森苏维酒花
这款IPA采用完全单一的当季新鲜尼尔森苏维酒花，用于各大阶段投放。
新西兰酒花近年异军突起，凭借其优秀稳定的质量，新颖独特的口味成为欧美酿造者的心头好。而尼尔森酒花苦香强烈、厚重浓郁的大胆风格，加上其带来气候凉爽地区白葡萄酒的馥郁果香，被奉为新西兰酒花里的佼佼者。唯一美中不足是贵。
本款酒秉着酒花贵不是酒花的问题，而是钱包问题的核心原则，勒紧裤腰带，不计成本的干投是本款IPA酿造的唯一准则。
既然已经选择单一酒花这个舞台，那么为何不将他做到极致呢？从这个想法出发，我们决定进行奢侈的TDH，即，三倍干投。酒花使用量——25kg/吨。
与常见代表双倍酒体或酒精度数的帝国/双倍ipa不同，三倍干投简单直接，在酒花干投量提高到三倍，分四个阶段进行投放，获得更有层次的酒花结构只为将最猛烈的“尼尔森索万”带给大家。
老话说得好，三款酒，必有我师焉。为了酿造属于方圆自己的独特IPA，我们 猛喝 ，哦不，是学习了目前各家的IPA拳头产品。最能征服我们的是延龄草的IPA，它就像一位隐世高手，不露锋芒，但出手便知其强大实力。所以我们的IPA力求甜度和苦度并存后的相互平衡，酒体有一定厚度但又不甜腻，顺滑如同燕麦奶，酒花带来轻微的辛辣涩口感，会让大家直观体验我们的高酒花使用量。
方圆酿造的永夜系列已经推出了一批又一批，作为短暂的中场休息，我们竭尽全力推出永夜的接力棒酒款，在经历无尽的夜晚的厚重磨练之后，迎来一个清爽明亮但毫不缺乏力度的光亮白昼。
入夜转身既是黎明，在黎明准备新的夜晚。
善良可爱的小哲哥 2021-06-14 12:18
地才小熊猫 2021-06-12 19:04
coma 2021-06-11 22:20
酒体偏甜腻，相对而言酒花被麦汁压制。酒精感压制不错，个人而言不太习惯单一尼尔森索万
超级马莉1 2021-06-11 18:53
小哲圆 2021-06-10 21:37
金黄色浑浊酒液，泡沫丰富。闻香是尼尔森沙文的感觉，淡雅不强烈，柑橘松枝中带着些许白色水果气息。低温下酒精度压得可以，入口酒体顺滑，略微偏甜，酒花的层次感不错，有挺好的水果气息，不过中后段有明显的酒花多酚带来的涩感，收口不是很干净，回温后酒精味会出来一点，香气也保持在中规中矩的状态。 可以感受到用料很足，不过细节还是有很多不尽如人意的地方，特别作为一款9.5度的双倍ipa国外大厂也很少能够做到平衡适饮风味足。我一直都很支持国内精酿，希望有更多更好更有趣的品牌和产品能让国人感受到啤酒的魅力。 P.S.灌装是个问题，这次买了三瓶有一瓶明显氧化，希望可以好好解决
啊999 2021-06-08 22:11
有一说一，我觉得不错。颜色泡沫酒头水平在线，菠萝蜜瓜荔枝闻香，味道前段偏甜，口感多汁但不够绵软，后段表现略水，酒精感压的不错，收口略糙。但是总体我觉得挺好的，这个价不亏。
猫左 2021-06-08 19:17
追加评论，又开了一瓶，虽然没有那么黑，但明显暗淡，氧化，去一颗星吧，买了三瓶两瓶都有问题
品控需加强，干投三倍酒花，把过滤器都堵了，可喝起来确实没有经验，就是一杯酒体强一点的浑浊，而且有点过于甜了，和苦味没有很好的平衡起来，还是喝我的高山尼尔森吧
v小夏夏v 2021-06-08 12:24
说句实在话，差点被名字唬住了。不过看了背标之后，心里就有数了。颜色看着不错，像那么回事，但是酒喝下去没有惊艳，味道平淡。9度的酒精度也没有体现丝毫～500毫升大瓶装，可能是仅有的优势～～
吴昂积温 2021-06-07 20:17
GGGaoJJJieee 2021-06-06 21:18