为了与Sunrise Valley IPA相对应,我们以新西兰Freestyle Farm酒花公司命名,将前往美国的雅基马山谷,与车库计划酒厂(Garage Project)进行第二次合作。这款IPA使用了精选马赛克(Mosaic)和西楚(Citra)啤酒花在煮沸和干投阶段大量添加,产生了饱满多汁且浑浊的风味和酒体。 这款IPA拥有深黄色的浑浊酒体,散发出柔和的菠萝块、鲜榨橙汁、油桃和成熟的甜瓜风味。酒体中度饱满,干爽的口感令人愉悦,收口感柔和均衡。
开罐类似柑橘芒果凤梨还算清晰,可是喝起来就没多大感受,酸涩感很明显,不能喝了。 可能是日期不太好,今年3月份的酒,有些可惜。
粗糙且松散的泡沫转瞬即逝 丰富度一般几乎无挂杯 略显暗淡的浅橙黄色浑浊酒液 中度酒体饱满多汁沙口感适中 芒果凤梨等热带水果香气还算自然 微微的青草涩和药油的味道 苦感不高甜度也不高 但中段涩感上升 随后有明显的酒花臭 收口微微的酒花辣 打嗝时柑橘的香气为主了 整体上热带香气勉强过得去 可能是日期不太好了 3.21的酒可能是7月初到7月末饮用 酒花臭和辣可能也与氧化有关 颜色还好香气也不奔放了 期待新鲜的版本 这个夏天好像没怎么敢买IPA类的
香气:开罐可以闻到明显的柑橘、芒果、百香果和松针香味。 外观:浅黄色浑浊液体,泡沫丰富但不持久。 口感:中度偏轻酒体,沙口感中度,酒精感略显。 味道:有柑橘、芒果、百香果、西柚等果汁味道,后段有辛辣感于喉头处感知。苦味中度,收口有点干。 整体感受:甜苦平衡,酒精感压得不错,酒花营造的果汁口感清新可口。
2024/3月罐装 开罐内压不大,没有酒沫和香气溢出。 入杯橙汁般酒体,浑浊,酒沫较多,粗大消散快。入口香香甜甜的热带水果、柑橘、葡萄柚、菠萝等味道,清新宜人,微微的果酸感,西楚酒花特有的味道不很明显,苦度较低,很易饮,沙口感较弱,香气清新没有爆炸感,和美式的重酒花香有明显区别,算是小清新的浑浊IPA,果汁感明显,酒精感压制的不错,比同批次的日出山谷好上不少。菠萝汁的感觉和葡萄柚汁基本平衡,苦甜都不重,但较平衡。新西兰的小清新与美式的浓烈形成鲜明的对比。
鲜明的菠萝香气,入口是饱满的柑橘酸质,非常易饮的一支。微调的香辛料麻感稍稍减分,但整体还是很酸甜果汁
瓶子上写煮沸的时候一点儿酒花儿都没放 全靠后期干投 挺有意思的制作方式反正 但也喝不出什么特别 首先颜色还是不错的 酒体不够浑浊 有点水 香气不算奔放 后段发酸发涩 不过这个封面真是美如画(本来就是画)酒标手感沙沙的 然后酒精单位这个概念也挺有意思 让人喝着满满负罪感
血色将至 2025-06-23 20:23
小酒花KWtPj8 2025-05-03 13:14
尘隼 2025-04-30 22:50
无心睡眠 2024-08-06 23:39
开罐类似柑橘芒果凤梨还算清晰,可是喝起来就没多大感受,酸涩感很明显,不能喝了。
可能是日期不太好,今年3月份的酒,有些可惜。
Jok3r 2024-08-06 19:20
悠哉小羊 2024-07-25 20:31
粗糙且松散的泡沫转瞬即逝
丰富度一般几乎无挂杯
略显暗淡的浅橙黄色浑浊酒液
中度酒体饱满多汁沙口感适中
芒果凤梨等热带水果香气还算自然
微微的青草涩和药油的味道
苦感不高甜度也不高
但中段涩感上升
随后有明显的酒花臭
收口微微的酒花辣
打嗝时柑橘的香气为主了
整体上热带香气勉强过得去
可能是日期不太好了
3.21的酒可能是7月初到7月末饮用
酒花臭和辣可能也与氧化有关
颜色还好香气也不奔放了
期待新鲜的版本
这个夏天好像没怎么敢买IPA类的
大步溜 2024-06-11 23:19
香气:开罐可以闻到明显的柑橘、芒果、百香果和松针香味。
外观:浅黄色浑浊液体,泡沫丰富但不持久。
口感:中度偏轻酒体,沙口感中度,酒精感略显。
味道:有柑橘、芒果、百香果、西柚等果汁味道,后段有辛辣感于喉头处感知。苦味中度,收口有点干。
整体感受:甜苦平衡,酒精感压得不错,酒花营造的果汁口感清新可口。
喝酒艺术家 2024-06-09 21:03
2024/3月罐装
开罐内压不大,没有酒沫和香气溢出。
入杯橙汁般酒体,浑浊,酒沫较多,粗大消散快。入口香香甜甜的热带水果、柑橘、葡萄柚、菠萝等味道,清新宜人,微微的果酸感,西楚酒花特有的味道不很明显,苦度较低,很易饮,沙口感较弱,香气清新没有爆炸感,和美式的重酒花香有明显区别,算是小清新的浑浊IPA,果汁感明显,酒精感压制的不错,比同批次的日出山谷好上不少。菠萝汁的感觉和葡萄柚汁基本平衡,苦甜都不重,但较平衡。新西兰的小清新与美式的浓烈形成鲜明的对比。
茯阑 2024-06-08 14:46
鲜明的菠萝香气,入口是饱满的柑橘酸质,非常易饮的一支。微调的香辛料麻感稍稍减分,但整体还是很酸甜果汁
哪来那么多臆想的风味 2024-06-04 22:37
瓶子上写煮沸的时候一点儿酒花儿都没放
全靠后期干投
挺有意思的制作方式反正
但也喝不出什么特别
首先颜色还是不错的
酒体不够浑浊 有点水
香气不算奔放 后段发酸发涩
不过这个封面真是美如画(本来就是画)酒标手感沙沙的
然后酒精单位这个概念也挺有意思 让人喝着满满负罪感