这款NE Mosaic & Simcoe IPA使用了大量马赛克（Mosaic）、西姆科（Simcoe）和西楚（Citra）啤酒花酿造，产生了美妙的柑橘、芒果和成熟热带水果风味，适合在深夜听着唱片享用。
尖端行新英格兰马赛克与西姆科，酒液浑浊，泡沫丰富，入口是清爽的柑橘和芒果等热带水果的味道和气息，收口是甜美干净的酒花余韵，很难相信已经出产一年多了。
嫩黄色的酒液呈现混浊的样子，酒沫消散很快。 入口首先松针气息明显，接着就是百香果与芒果的香味儿阵阵袭来，中段有有一点李子的核果香与雨后的青草的湿润气息。沙口感还是有点，酒体偏轻，果汁感十足。虽然是ipa，但杯底依稀可见细小的酵母颗粒，似乎有双倍的力度。 酒体中等，苦味与酒精感都被压制得不错，没有特别尖锐的感觉，还算圆润与饱满。 两种酒花如同封面的章鱼一样，多汁热情和包罗万象。
香味浓郁，苦度低、酒精度合适，不错。
酒精度6.5，麦芽度17.5 入秋的第一罐啤酒 泡沫中粗 柑橘香气明显 入口略显苦味 喝起来整体清爽 没有拖泥带水的感觉
尖端小动物这批入手的最后一罐是克拉肯章鱼，酸甜口的小果汁，味道还不错，但是有点同质化了，可能过一段再喝会好一些，期待下一批的尖端。
日期不是很好了。但入口很清淡 西楚的味道 很明显 热带水果 松针的味道还是有的。总体可以 没有衰败
尖端 新英格兰马赛克与西姆科融合啤酒 香气还是不错的，柑橘、芒果等热带水果味，酒液呈淡黄色，泡沫丰富但消散极快； 入口顺滑，果汁感尚可，沙口感弱，酒精压制不错，但苦味突兀，有点和整体味道格格不入，还算易饮； 余味短且淡。
柑橘，芒果，荔枝，口感很柔和，易于入口
Sira_LIN 2022-05-03 13:30
machoman 2022-03-28 22:33
尖端行新英格兰马赛克与西姆科，酒液浑浊，泡沫丰富，入口是清爽的柑橘和芒果等热带水果的味道和气息，收口是甜美干净的酒花余韵，很难相信已经出产一年多了。
X-Unit 2022-02-22 02:07
嫩黄色的酒液呈现混浊的样子，酒沫消散很快。
入口首先松针气息明显，接着就是百香果与芒果的香味儿阵阵袭来，中段有有一点李子的核果香与雨后的青草的湿润气息。沙口感还是有点，酒体偏轻，果汁感十足。虽然是ipa，但杯底依稀可见细小的酵母颗粒，似乎有双倍的力度。
酒体中等，苦味与酒精感都被压制得不错，没有特别尖锐的感觉，还算圆润与饱满。
两种酒花如同封面的章鱼一样，多汁热情和包罗万象。
世事如棋乾坤莫测 2021-11-24 17:04
香味浓郁，苦度低、酒精度合适，不错。
小酒花YdCSt5 2021-10-19 18:38
酒精度6.5，麦芽度17.5
入秋的第一罐啤酒
泡沫中粗
柑橘香气明显
入口略显苦味
喝起来整体清爽
没有拖泥带水的感觉
Sol1st 2021-08-17 10:03
JasonXTang 2021-08-15 21:19
尖端小动物这批入手的最后一罐是克拉肯章鱼，酸甜口的小果汁，味道还不错，但是有点同质化了，可能过一段再喝会好一些，期待下一批的尖端。
小酒花Uj7Fp9 2021-05-08 18:19
日期不是很好了。但入口很清淡 西楚的味道 很明显 热带水果 松针的味道还是有的。总体可以 没有衰败
大吼一声 2021-04-11 18:11
尖端 新英格兰马赛克与西姆科融合啤酒
香气还是不错的，柑橘、芒果等热带水果味，酒液呈淡黄色，泡沫丰富但消散极快；
入口顺滑，果汁感尚可，沙口感弱，酒精压制不错，但苦味突兀，有点和整体味道格格不入，还算易饮；
余味短且淡。
都一鸣 2021-04-08 17:53
柑橘，芒果，荔枝，口感很柔和，易于入口