这是阿尔卑斯酒厂的旗舰款双倍IPA,使用了大量优质英国Maris Otter大麦麦芽,使酒体饱满有深度,还投入了无数酒花使之散发出了沁人心脾的芬芳,小心高度酒精会让人迷醉。
执着于西海岸的高山,在如今浑浊当道的年份犹如一道清流,干净纯粹,返璞归真,有时候也挺好 先说结论,这款新出的bad boy整体来说要略高与之前的二重奏和高山之窗,风味饱满度更高,甜苦平衡 酒标算是跳脱出原本的固有格式,重拳出击朋克风。开罐酒体呈清亮的深黄色,酒头丰富消散快,香味呈柑橘,芒果和百香果的味道。入口酒体适中,沙口较强,西海岸的标准风味,柑橘,芒果,松针和葡萄柚,甜苦之间通过微酸串联,苦度不算太高,回味持久且平衡易饮
阿妹的老歌儿。 外观是一对儿带纹身的小拳头,右下角有个嘻哈歪帽大胡子墨镜男,和我了解的高山外观一点儿都不一样,感觉像是合酿。 倒在杯中是金色的清澈酒体,很干净。有点儿拉格的意思,玻璃杯的背标都能清晰可见。 闻起来有些久违的小抹布味儿,酒花带来的果香也很明显的提现,酒精味儿跑出来亿点点。 喝起来首先说很西海岸,苦度非常有张力,倒不至于特别顶,不过说实话有点儿拉满弓的意思。甜感主要是焦糖加上橘子水儿的效果,果味儿让我感觉稍微差了一点儿,主要是太短了。回口干净,没有粘粘,整体还是比较脆的。中度酒体,沙口感低温大口没问题,升温后有点儿涩口,酒精感也上来了,毕竟度数摆在这儿呢。 给我的感觉是差点儿意思,但是身边的朋友却非常喜欢。这个厂肯定是没问题,还在坚持传统,特别令我感功。现在做这个分类的,你就是找也未必能找到太好的了,都被浑浊大潮冲烂了。即便是这样,酿酒师的执念没有倒,到时候如果人心都倒了,不知道以后还能不能喝到这样倔强的酒了。发烧友们还是可以喝一下的,平衡没有问题,并且毕竟分儿不低
浓浓的柚子皮的气息, 顺滑饱满的酒体, 平衡得一塌糊涂, 苦的爽脆利落, 收口干脆就轻轻一下,只留下满满的香气,
相对于keene idea更喜欢这款 香气和风味更为奔放 对于甜苦平衡以及酒精感的控制也更好 爽脆易饮的西海岸double 全程饱满的葡萄柚 松针味 清冽干爽的苦感 毫不拖沓的收口
Job2020 2021-02-06 22:26
再见无名 2021-02-05 21:13
执着于西海岸的高山,在如今浑浊当道的年份犹如一道清流,干净纯粹,返璞归真,有时候也挺好
先说结论,这款新出的bad boy整体来说要略高与之前的二重奏和高山之窗,风味饱满度更高,甜苦平衡
酒标算是跳脱出原本的固有格式,重拳出击朋克风。开罐酒体呈清亮的深黄色,酒头丰富消散快,香味呈柑橘,芒果和百香果的味道。入口酒体适中,沙口较强,西海岸的标准风味,柑橘,芒果,松针和葡萄柚,甜苦之间通过微酸串联,苦度不算太高,回味持久且平衡易饮
蛋壳儿 2021-02-04 19:51
阿妹的老歌儿。
外观是一对儿带纹身的小拳头,右下角有个嘻哈歪帽大胡子墨镜男,和我了解的高山外观一点儿都不一样,感觉像是合酿。
倒在杯中是金色的清澈酒体,很干净。有点儿拉格的意思,玻璃杯的背标都能清晰可见。
闻起来有些久违的小抹布味儿,酒花带来的果香也很明显的提现,酒精味儿跑出来亿点点。
喝起来首先说很西海岸,苦度非常有张力,倒不至于特别顶,不过说实话有点儿拉满弓的意思。甜感主要是焦糖加上橘子水儿的效果,果味儿让我感觉稍微差了一点儿,主要是太短了。回口干净,没有粘粘,整体还是比较脆的。中度酒体,沙口感低温大口没问题,升温后有点儿涩口,酒精感也上来了,毕竟度数摆在这儿呢。
给我的感觉是差点儿意思,但是身边的朋友却非常喜欢。这个厂肯定是没问题,还在坚持传统,特别令我感功。现在做这个分类的,你就是找也未必能找到太好的了,都被浑浊大潮冲烂了。即便是这样,酿酒师的执念没有倒,到时候如果人心都倒了,不知道以后还能不能喝到这样倔强的酒了。发烧友们还是可以喝一下的,平衡没有问题,并且毕竟分儿不低
FooLLHt4v 2021-02-04 17:10
浓浓的柚子皮的气息,
顺滑饱满的酒体,
平衡得一塌糊涂,
苦的爽脆利落,
收口干脆就轻轻一下,只留下满满的香气,
lioncat 2021-02-04 05:07
KUMA君X 2021-02-03 20:40
相对于keene idea更喜欢这款 香气和风味更为奔放 对于甜苦平衡以及酒精感的控制也更好 爽脆易饮的西海岸double 全程饱满的葡萄柚 松针味 清冽干爽的苦感 毫不拖沓的收口