这是我们的Gold Top Double IPA酒款的第二次迭代，带来了更多华丽感，并突出了我们最喜欢的啤酒花风味。我们使用了小麦和燕麦片，在相对较高的温度下糖化，保留下了一些不可发酵糖，提高了最终含糖量，这与煮沸结束时添加的乳糖一起产生了柔滑柔软的口感。这种甜美的酒体突出了拉考（Rakau）和尼尔森·苏维（Nelson Sauvin）两种啤酒花产生的菠萝、番石榴和橘子味。淡淡的白葡萄酒味和醋栗味收口感十分柔滑饱满。
离谱啊这家酒厂， 9月28的酒，今天21年1月16。 毫无氧化问题的存在，就很离谱了。 离谱的我觉得放在正常环境2天，都不会出现恶心的味道。 香气上面，酒厂特色的甜瓜，估计是他们家特色的酵母。第二，非常棒的新世界酒花的白葡萄味道在酒体里面呈现。。。好喝的离谱的过分。。 味道上，不能说香气爆炸，只能说，饱满的满分，很好喝啊，没有直冲脑门，有的是每一口都舒舒服服。 好喝，搞起来
已经留有很多不可发酵糖的同时还添加乳糖更进一步 个人不太能欣赏这种高残糖带来的甜腻 有些觉得乳糖的添加没有必要 但是乳糖的味道并没有影响到本身的水果香倒还好 非常fruity 没有hopburn 带有Track招牌式的甜瓜香
无论是香气还是风味都一级棒 香甜绵软的芒果 凤梨 芭乐风味 酒体非常的软糯饱满 甜苦平衡 乳糖味不抢 酒花香气充沛 末端会有一丢丢辛辣 超预期的好喝
XX朵朵XXX 2021-01-16 22:15
离谱啊这家酒厂， 9月28的酒，今天21年1月16。
毫无氧化问题的存在，就很离谱了。
离谱的我觉得放在正常环境2天，都不会出现恶心的味道。
香气上面，酒厂特色的甜瓜，估计是他们家特色的酵母。第二，非常棒的新世界酒花的白葡萄味道在酒体里面呈现。。。好喝的离谱的过分。。
味道上，不能说香气爆炸，只能说，饱满的满分，很好喝啊，没有直冲脑门，有的是每一口都舒舒服服。
好喝，搞起来
Ming大乐 2021-01-16 14:51
已经留有很多不可发酵糖的同时还添加乳糖更进一步 个人不太能欣赏这种高残糖带来的甜腻 有些觉得乳糖的添加没有必要
但是乳糖的味道并没有影响到本身的水果香倒还好
非常fruity 没有hopburn 带有Track招牌式的甜瓜香
coma 2021-01-16 13:34
KUMA君X 2021-01-16 07:28
无论是香气还是风味都一级棒 香甜绵软的芒果 凤梨 芭乐风味 酒体非常的软糯饱满 甜苦平衡 乳糖味不抢 酒花香气充沛 末端会有一丢丢辛辣 超预期的好喝