以尼尔森索万（Nelson Sauvin）的名字命名，尼尔森索万（Nelson Sauvin）是一种来自新西兰的优秀酒花品种。这款啤酒花是通过酿造和干投的方式引入这款复杂而平衡的IPA。浑浊的稻草色，Nelson的酒头是明亮的白色泡沫，并提供了一个热带啤酒花的香气。松树和果味啤酒花的味道挥之不去，欧洲黑麦芽的加入带来了顺滑的口感，使其更加平衡。享受这款令人惊艳多面性而又醇厚的IPA。
【品牌】高山 【酒名】尼尔森 【风格】IPA 【产地】美国 【酒精度】7%vol 【原麦汁浓度】15.82°P 【苦度】40 IBU 【购买价格】24元 【罐装日期】2023.6.22 【饮用日期】2023.10.11 【饮用温度】7°C 【包装】355ml易拉罐，罐体喷印着简单的品牌山峰。 【香气】闻起来是淡淡酒花香，略带臭。 【外观】五指泡沫高度，消散快，有一层薄残留。酒色金黄浑白。 【味道】入口微酸，略带柠檬皮味，几近无苦味，不愉悦。 【口感】气泡感适中，清淡，易饮。 【总体感受】无功有过，没有让口腔欢愉，也不显现酒花，不会再买。
精酿圈子里面有个不如高山的梗，确实喝得多了会对做减法的酒有莫名的好感，而高山的酒就是有那种纯净感，比起二重唱，我个人更喜欢这款尼尔森，平衡感拿捏的特别好，而且酒花也是讨喜的风格，不论是拿来入门或者口粮都是不错的选择，推荐。
观：酒体颜色是很漂亮的浑浊亮橙色。泡沫较少消散快。 闻：一种特殊的复合果香，带点青草的气息。 品：中度酒体，酒精感压抑得不错，香气不算浓郁，气泡感适中，苦感轻柔，后段有一丝涩感。 评：总得来说此酒中规中矩。特殊的复合香气，清爽顺滑的口感，余味淡淡的苦香，使得此酒适饮性还不错，酒体颜色加分。性价比：略低。
高山尼尔森 酒精度：7%，原麦汁浓度：15.82°P 灌装日期2023.02.28 饮用日期2023.07.11 闻香是松针和柑橘的味道，亮白色的泡沫，持续了一段时间后消散，入口的杀口感存在感很强，口腔内的余味很持久，整体评价中等偏上。
出厂四个月了，香气并不浓郁，入口松脂味儿比较明显，酒体顺滑，酒精感隐藏的很好。对于喝惯了2，3倍，感觉还是太平淡了，入门喝喝可能不错吧，比较宜饮
喝完有点忘了，应该还可以，记录一下
入口圆润，橙子和橘子化作饱满的果汁，热带水果悉数落入其中。而后草木兴盛，青草、松针与一缕阴湿感平铺开来，此时节酒体仍然圆润厚实，兴许是由黑麦加持，活像一杯新英格兰，整体质感很新英格兰。风味清脆，辛香感与草木均十分丰富，并构筑了十分细腻的层次感。
狂踩马路 2023-10-11 20:36
【品牌】高山
【酒名】尼尔森
【风格】IPA
【产地】美国
【酒精度】7%vol
【原麦汁浓度】15.82°P
【苦度】40 IBU
【购买价格】24元
【罐装日期】2023.6.22
【饮用日期】2023.10.11
【饮用温度】7°C
【包装】355ml易拉罐，罐体喷印着简单的品牌山峰。
【香气】闻起来是淡淡酒花香，略带臭。
【外观】五指泡沫高度，消散快，有一层薄残留。酒色金黄浑白。
【味道】入口微酸，略带柠檬皮味，几近无苦味，不愉悦。
【口感】气泡感适中，清淡，易饮。
【总体感受】无功有过，没有让口腔欢愉，也不显现酒花，不会再买。
基督山安娜贝尔 2023-10-09 11:02
JasonXTang 2023-10-07 15:54
精酿圈子里面有个不如高山的梗，确实喝得多了会对做减法的酒有莫名的好感，而高山的酒就是有那种纯净感，比起二重唱，我个人更喜欢这款尼尔森，平衡感拿捏的特别好，而且酒花也是讨喜的风格，不论是拿来入门或者口粮都是不错的选择，推荐。
Vistopia 2023-09-17 18:17
无心睡眠 2023-09-12 23:44
观：酒体颜色是很漂亮的浑浊亮橙色。泡沫较少消散快。
闻：一种特殊的复合果香，带点青草的气息。
品：中度酒体，酒精感压抑得不错，香气不算浓郁，气泡感适中，苦感轻柔，后段有一丝涩感。
评：总得来说此酒中规中矩。特殊的复合香气，清爽顺滑的口感，余味淡淡的苦香，使得此酒适饮性还不错，酒体颜色加分。性价比：略低。
阿青好喝爱喝 2023-08-15 06:28
老城的烟雨 2023-07-11 15:17
高山尼尔森
酒精度：7%，原麦汁浓度：15.82°P
灌装日期2023.02.28
饮用日期2023.07.11
闻香是松针和柑橘的味道，亮白色的泡沫，持续了一段时间后消散，入口的杀口感存在感很强，口腔内的余味很持久，整体评价中等偏上。
aNF 2023-06-25 17:56
出厂四个月了，香气并不浓郁，入口松脂味儿比较明显，酒体顺滑，酒精感隐藏的很好。对于喝惯了2，3倍，感觉还是太平淡了，入门喝喝可能不错吧，比较宜饮
swzm333 2023-06-16 22:17
喝完有点忘了，应该还可以，记录一下
小胖用芬德 2023-06-08 00:13
入口圆润，橙子和橘子化作饱满的果汁，热带水果悉数落入其中。而后草木兴盛，青草、松针与一缕阴湿感平铺开来，此时节酒体仍然圆润厚实，兴许是由黑麦加持，活像一杯新英格兰，整体质感很新英格兰。风味清脆，辛香感与草木均十分丰富，并构筑了十分细腻的层次感。