奔流到海为黄河之水的姐妹款,更高的酒精度掩盖在全新的酒花配方中,菠萝、荔枝、番石榴等不同以往酒款的热带水果风味依次奔淌出来,像绵绵不绝的海浪冲打你的口腔和味蕾。为平衡大量干投酒花带来的苦度,精心挑选搭配了多种深色麦芽,营造出较深橙色的甜美麦汁。浓度超过20度的麦汁发酵出来的9度以上的酒体像大海一般深邃且蕴含着力量,请每一位品尝的朋友始终对她保持敬畏,小酌怡情,量量而为,不要贪杯哦。
罐子外面是我喜欢的款 香气可以 就是这酒精味道没有压住
距离生产两个多月 酒体漂亮 香气并不爆炸 喝起来味道没有想象中三倍那种惊艳 可能是日期的原因 不过并没有其他酒评说的酒精味问题 压的非常非常好 本来打算回回温 期待香气能更好一些 不过温度稍高酒精味就出来了 想起昨天昔时的灼烧感 赶紧就给喝完了 总体来说 9度能做的这么易饮 很牛 不过香气并没给我很深印象 记忆里最好的还是日期好批次好的黄河之水
出厂七十余天的浑浊 可能在一些精酿极客眼里 已经过了最佳品饮期了...但我觉得还好 整体味道符合或不凡的一贯水准...先甜后苦 热带水果气息夹杂在酒花风味之中...无论是从厚度还是风味而言 都算是一款品质中上的浑浊 好喝 没啥大毛病...酒体温度回升后 有点偏腻 但瑕不掩玉... ps:罐底的几句诗 隐藏着酒厂主理人的一丝丝心机 要么是因为李白 要么就是跟华山有点关系
截止目前喝过最好的国产IPA,个人感觉口感胜过迷失海岸三倍IPA,喝这种度数的酒才有感觉,期待或不凡多出精品。
在酒花看了几个酒评,都老长老长的,写的很认真 事实上我在开这酒之前,好巧不巧,一☁️酒友今晚也喝这个;就说不行,酒精感特别重,香气没有。 当然这不排除它那日期不好的原因。 我这罐酒生产迄今67天;依旧是有酒花香气的,且闻起来是比较甜的香气、称不上爆炸香 入口的酒精感实在瘆人,边喝边放置大约二十来分钟那种酒精的冲感会稍微少一点点。其实能够理解,这度数,丹顿暴风兵也没能压住酒精感。 整体很顺滑,泡沫丰富但不持久。 君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。喝齐了
罐装日期2020/9/28,日期不算太远,但喝起来不算令人满意,可能是由于店家常温保存。 目前喝过的所有罐装NE都远没有鲜啤香气足,闻名已久的或不凡也是,不知道以后能否有机会喝一喝或不凡的鲜啤。 开罐香气不多,装到杯子里也一样。泡沫丰富,气泡感很足,但不算细腻,消失较快。闻香有橘香、蜜香,一定的脂香。 低温入口没什么味道,回味是酒花味和微苦,带有些许松脂气息。 回温后入口是明显的甜和气泡刺激感,带有麦香和橘香,其他热带水果感知不太明显,收口不算太苦并有轻微的酒精感。 总体是一款很平衡的酒,酒精感压制明显比粉象、督威这些比利时金艾强太多了,饮用起来非常顺畅。但是并没有给人足够的新英格兰IPA的感觉。一款优秀的新英格兰IPA应喝起来像一杯真正的果汁,当你差不多喝完的时候才会感觉到来自酒花的苦和麻,但罐装的很难做到这一点。 其实我很奇怪的一点是这些形容酒花带来的热带水果香气的形容词。菠萝、芒果、百香果都可以在一些酒上明确的感知到,葡萄或是葡萄柚我却从来感知不到。
好浓郁的酒花味, 酒精味也挺重😄 小心千万不能喝太快
或不凡奔流到海三倍混浊IPA 久仰大名了,或不凡的三倍混浊,赶紧试一试。 外观:我看别人喝这个怎么都是琥珀色,为什么我的是偏深的金黄色,可恶啊。那没有办法,只能给个普通3.5了,不知道是不是批次问题。泡沫还算多和细腻,就像一朵云一样盖在酒液上面,但是消散很快。 香气:酒花上很多评论说这款酒有“爆香”、“浓香”等等,在我看来这款酒的香气确实是一个加分点,特别是通过小孔闻的时候,高度复杂度两不误,和君不见等等普通混浊确实拉开了差距,可以的。 味道:入口还是顺滑的,果香味也确实是充盈的,带了一点点松针香。苦度从前段到中段逐步升高,确实算是苦味扎实但个人觉得没有到不能接受或者带来不适的地步,因为高浓度麦芽汁也带来了舌尖的明显甜味。末尾时麦芽香从浓厚果香里略微探出了点头。但是酒精感压的不好,刚喝半杯口腔和鼻腔里就有明显的酒精感,只能说9.1度名副其实。 整体来讲,果香味比黄河之水还要浓郁,但是差距没有黄河之水与君不见之间那么大,再加上过于明显的酒精感和没那么讨喜的金黄色外观,整体打分低于黄河之水也在情理之中了。果然混浊还是不要做太高度数的好。但是如果是能接受这种高酒精感、高果香、高苦度的兄弟,来一听试一试也是极好的。
Richard企鹅 2021-03-08 20:34
小娜娜_ 2021-03-08 18:02
罐子外面是我喜欢的款 香气可以 就是这酒精味道没有压住
LiMn 2021-03-03 12:33
距离生产两个多月
酒体漂亮 香气并不爆炸 喝起来味道没有想象中三倍那种惊艳 可能是日期的原因
不过并没有其他酒评说的酒精味问题 压的非常非常好
本来打算回回温 期待香气能更好一些 不过温度稍高酒精味就出来了 想起昨天昔时的灼烧感 赶紧就给喝完了
总体来说 9度能做的这么易饮 很牛 不过香气并没给我很深印象 记忆里最好的还是日期好批次好的黄河之水
rbowen 2021-03-02 21:06
出厂七十余天的浑浊 可能在一些精酿极客眼里 已经过了最佳品饮期了...但我觉得还好 整体味道符合或不凡的一贯水准...先甜后苦 热带水果气息夹杂在酒花风味之中...无论是从厚度还是风味而言 都算是一款品质中上的浑浊 好喝 没啥大毛病...酒体温度回升后 有点偏腻 但瑕不掩玉...
ps:罐底的几句诗 隐藏着酒厂主理人的一丝丝心机 要么是因为李白 要么就是跟华山有点关系
奔流到海 2021-02-22 20:50
截止目前喝过最好的国产IPA,个人感觉口感胜过迷失海岸三倍IPA,喝这种度数的酒才有感觉,期待或不凡多出精品。
4t6 2021-02-19 21:31
在酒花看了几个酒评,都老长老长的,写的很认真
事实上我在开这酒之前,好巧不巧,一☁️酒友今晚也喝这个;就说不行,酒精感特别重,香气没有。
当然这不排除它那日期不好的原因。
我这罐酒生产迄今67天;依旧是有酒花香气的,且闻起来是比较甜的香气、称不上爆炸香
入口的酒精感实在瘆人,边喝边放置大约二十来分钟那种酒精的冲感会稍微少一点点。其实能够理解,这度数,丹顿暴风兵也没能压住酒精感。
整体很顺滑,泡沫丰富但不持久。
君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。喝齐了
莉亚 2021-02-13 22:02
罐装日期2020/9/28,日期不算太远,但喝起来不算令人满意,可能是由于店家常温保存。
目前喝过的所有罐装NE都远没有鲜啤香气足,闻名已久的或不凡也是,不知道以后能否有机会喝一喝或不凡的鲜啤。
开罐香气不多,装到杯子里也一样。泡沫丰富,气泡感很足,但不算细腻,消失较快。闻香有橘香、蜜香,一定的脂香。
低温入口没什么味道,回味是酒花味和微苦,带有些许松脂气息。
回温后入口是明显的甜和气泡刺激感,带有麦香和橘香,其他热带水果感知不太明显,收口不算太苦并有轻微的酒精感。
总体是一款很平衡的酒,酒精感压制明显比粉象、督威这些比利时金艾强太多了,饮用起来非常顺畅。但是并没有给人足够的新英格兰IPA的感觉。一款优秀的新英格兰IPA应喝起来像一杯真正的果汁,当你差不多喝完的时候才会感觉到来自酒花的苦和麻,但罐装的很难做到这一点。
其实我很奇怪的一点是这些形容酒花带来的热带水果香气的形容词。菠萝、芒果、百香果都可以在一些酒上明确的感知到,葡萄或是葡萄柚我却从来感知不到。
Winona 2021-02-12 23:36
好浓郁的酒花味,
酒精味也挺重😄
小心千万不能喝太快
Sol1st 2021-02-03 14:02
普林Pu 2021-01-31 01:37
或不凡奔流到海三倍混浊IPA
久仰大名了,或不凡的三倍混浊,赶紧试一试。
外观:我看别人喝这个怎么都是琥珀色,为什么我的是偏深的金黄色,可恶啊。那没有办法,只能给个普通3.5了,不知道是不是批次问题。泡沫还算多和细腻,就像一朵云一样盖在酒液上面,但是消散很快。
香气:酒花上很多评论说这款酒有“爆香”、“浓香”等等,在我看来这款酒的香气确实是一个加分点,特别是通过小孔闻的时候,高度复杂度两不误,和君不见等等普通混浊确实拉开了差距,可以的。
味道:入口还是顺滑的,果香味也确实是充盈的,带了一点点松针香。苦度从前段到中段逐步升高,确实算是苦味扎实但个人觉得没有到不能接受或者带来不适的地步,因为高浓度麦芽汁也带来了舌尖的明显甜味。末尾时麦芽香从浓厚果香里略微探出了点头。但是酒精感压的不好,刚喝半杯口腔和鼻腔里就有明显的酒精感,只能说9.1度名副其实。
整体来讲,果香味比黄河之水还要浓郁,但是差距没有黄河之水与君不见之间那么大,再加上过于明显的酒精感和没那么讨喜的金黄色外观,整体打分低于黄河之水也在情理之中了。果然混浊还是不要做太高度数的好。但是如果是能接受这种高酒精感、高果香、高苦度的兄弟,来一听试一试也是极好的。