这款Headroom Double IPA是为了突破界限而酿造的。从2015年在国会街酿造的第一批酒款到今天，这款Headroom是我们酒厂标志性的分水岭酒款。我们构思和酿造的新款双倍干投双倍IPA和三倍IPA的能力源于我们在酿造Headroom积累的经验。加入了每桶超过8磅的银河（Galaxy）和马赛克（Galaxy）啤酒花，Headroom IPA代表着对我们过去年度的回顾、对现在的反思以及对未来的展望。巨大的橙子、柠檬皮和木瓜香气伴随着新鲜的啤酒花青草气息，蜜饯桃子口味浓郁。
🍻🍻🍻【Untappd：4.58】
7月28日灌装。9月1号品饮。分数上算是草家浑浊的顶。自然而然草家的特色应该会体现得玲离尽致。开罐闻香，并不是很明亮的那种一下让你感觉刺鼻的柑橘，而是一种馥郁浓厚的松针感，闻罐体现不出，在杯中却非常浓郁，后段带一些复杂植物气息，很有药草感觉。外观是幼黄色浑浊酒体，明度较高，非常讨喜。泡沫丰富，残留不多，有稀疏挂壁。入口厚重，前段直接而突然的苦感算是亮出了草家招牌。一般浑浊的苦感都会尽量体现在中后段，这个是直接在前段爆炸，类似橘籽的苦感持久，留存在舌根和喉部，产生带着药草味的回甘。持续数分钟之久。低温状态下苦感会更为尖锐，随着温度升高会柔和一些，但是残留似乎更久。甜感一直不甚突出或者说近乎没有，只有在入口那一瞬间，苦感没爆发之前有点感觉，以及后续的持续回甘，其他时候都完全让位于酒花苦感。打嗝时候的酒花香气猛烈而突出，非常霸道。整体来说以上特征也是我理解的草家浑浊特点，在这个甜味泛滥，增味无所不用其极的浑浊世界里独树一帜，既是酒花爱好者的福音，也是对怕苦的人的当头暴击。
这真是VICINITY的进阶版本，保留了极具侵略性的柑橘、青草、菠萝、西柚和松针风味，但又在易饮性方面上了两个台阶。VICINITY的收口很苦甚至还有辛辣感，但HEADROOM就只有愉悦的苦味了，真好喝！
酒体颜色舒服，日期新鲜香气很不错，关键是没有马赛克臭！
贝加尔湖 2020-12-30 14:41
🍻🍻🍻【Untappd：4.58】
蜜桃成熟撕 2020-09-29 22:12
马小驰 2020-09-15 21:55
windviki 2020-09-01 21:39
7月28日灌装。9月1号品饮。分数上算是草家浑浊的顶。自然而然草家的特色应该会体现得玲离尽致。开罐闻香，并不是很明亮的那种一下让你感觉刺鼻的柑橘，而是一种馥郁浓厚的松针感，闻罐体现不出，在杯中却非常浓郁，后段带一些复杂植物气息，很有药草感觉。外观是幼黄色浑浊酒体，明度较高，非常讨喜。泡沫丰富，残留不多，有稀疏挂壁。入口厚重，前段直接而突然的苦感算是亮出了草家招牌。一般浑浊的苦感都会尽量体现在中后段，这个是直接在前段爆炸，类似橘籽的苦感持久，留存在舌根和喉部，产生带着药草味的回甘。持续数分钟之久。低温状态下苦感会更为尖锐，随着温度升高会柔和一些，但是残留似乎更久。甜感一直不甚突出或者说近乎没有，只有在入口那一瞬间，苦感没爆发之前有点感觉，以及后续的持续回甘，其他时候都完全让位于酒花苦感。打嗝时候的酒花香气猛烈而突出，非常霸道。整体来说以上特征也是我理解的草家浑浊特点，在这个甜味泛滥，增味无所不用其极的浑浊世界里独树一帜，既是酒花爱好者的福音，也是对怕苦的人的当头暴击。
GGGaoJJJieee 2020-09-01 12:17
抬头or微笑_stan 2020-08-31 23:16
这真是VICINITY的进阶版本，保留了极具侵略性的柑橘、青草、菠萝、西柚和松针风味，但又在易饮性方面上了两个台阶。VICINITY的收口很苦甚至还有辛辣感，但HEADROOM就只有愉悦的苦味了，真好喝！
playcase 2020-08-31 21:51
酒体颜色舒服，日期新鲜香气很不错，关键是没有马赛克臭！