做为大九酿造夏洛（Sabro）单一酒花的一次尝试，在目前风味相似度很高的西海岸IPA中极度具有辨识度的椰奶香气，与柑橘类香气两个方向。收口回味会感觉的荔枝的味道，把夏洛酒花的椰奶，荔枝的味道掌握的刚刚好。由于这款酒暂时还没有名字，我们内部代号夏洛。
这酒还成，但不是很西海岸。夏洛（萨布罗）酒花还是太温柔，口感和香气都是温柔的，没有那种阴湿犀利的感觉。这酒作为美式IPA没问题，单一夏洛的特点也体现到位，淡淡的花果幽香，平衡而轻柔
观：颜色深黄的西海岸风格。 闻：夏洛的荔枝香比较明显。 品：椰奶与荔枝的香气表现得还不错。苦度低。 感：总体清爽，比较适合入门，中规中矩，价格便宜。
想不到一向以做酸为主的大九能做成这种风格的IPA。虽然厂家打的是西海岸招牌，但实际上更偏向传统的英式IPA，松脂香明显，杀口感不强，但苦感还是有的。难得的一款国产IPA。
直白点吧：入口第一印象就是大抹布味
生啤版本，金色透明酒液，泡沫较少。入口柑橘清苦味，收口回甘。整体清爽，小清新，适合大口吨吨。
高度数的喝多了，做的好的基本款反而大家觉得一般了，酒是真的不错。
典型的ipa香味，沙口干足，口味清爽
深黄色半透明清澈酒液。香气有柑橘，荔枝，松脂，麦香，焦糖。入口有柑橘味，中段有淡淡药草味，回温后后段有轻微酒精感和淡淡油桃味。
Luigi 2022-08-13 22:52
遨天 2021-11-21 17:14
这酒还成，但不是很西海岸。夏洛（萨布罗）酒花还是太温柔，口感和香气都是温柔的，没有那种阴湿犀利的感觉。这酒作为美式IPA没问题，单一夏洛的特点也体现到位，淡淡的花果幽香，平衡而轻柔
蜗牛bIXYtR 2021-09-06 22:57
木丶木 2021-08-28 23:58
观：颜色深黄的西海岸风格。
闻：夏洛的荔枝香比较明显。
品：椰奶与荔枝的香气表现得还不错。苦度低。
感：总体清爽，比较适合入门，中规中矩，价格便宜。
KenLee 2021-08-17 23:19
想不到一向以做酸为主的大九能做成这种风格的IPA。虽然厂家打的是西海岸招牌，但实际上更偏向传统的英式IPA，松脂香明显，杀口感不强，但苦感还是有的。难得的一款国产IPA。
麋鹿和丹顶鹤 2021-07-29 18:47
直白点吧：入口第一印象就是大抹布味
爱吃蕃薯 2021-06-27 00:56
生啤版本，金色透明酒液，泡沫较少。入口柑橘清苦味，收口回甘。整体清爽，小清新，适合大口吨吨。
喝酒为减肥 2021-06-26 19:19
高度数的喝多了，做的好的基本款反而大家觉得一般了，酒是真的不错。
carlos 2021-06-13 22:59
典型的ipa香味，沙口干足，口味清爽
对面走来的人都眯着眼 2021-04-25 06:48
深黄色半透明清澈酒液。香气有柑橘，荔枝，松脂，麦香，焦糖。入口有柑橘味，中段有淡淡药草味，回温后后段有轻微酒精感和淡淡油桃味。