这款加入了燕麦和小麦糖化的Darkness at Noon Triple IPA使用了西楚（Citra）、彗星（Comet）和西姆科（Simcoe）三种啤酒花进行干投。这款酒使用的配方将我们的Dead Men on Holiday IPA配方放大成了The Assayer Triple IPA的规模。
最近痴迷cs2，每周都在开箱子，上周出金了，小四十瓶大酒我喝的太爽了
二刷，还是和之前一样舒服，感觉比费的树苗还稳定，好评！
24.2.21 24.3.18 没加燕麦的本末，太丝滑了，10度酒精压的极其好
20天左右的日期，新鲜度没得说。泡沫适中，不算持久，酒体颜色介于浅黄和金黄之间，混浊度高。闻香稍弱，有柑橘的甜、菠萝的酸和松针的苦味。入口酒体厚重，果汁感很强，杀口感适中，还有一点点奶油质感，木瓜味明显。小口啜饮收口很干净，回甘生津。大口喝也没有明显的酒精感，非常易饮，回味甜苦平衡，香气浓厚、下沉。“正午的黑暗”抛开政治题材背景，我感觉表达的意境是宏大、压抑的，仿佛在回响一种静止而暴力的永恒，但地面以下仍然有在挣扎的生命力尚未破土。这无疑是一款相当优雅的三倍混浊，口感极其令人享受，ut评分高还是有道理的。
最近连喝的几个本末直接把好感拉满了，优秀的力作，还很便宜。查了一下，“中午的黑暗”是1941年以苏联大清洗为题材的一本小说，听上去就像俄罗斯那个片子《太阳之下》似的，等有时间读一读。回到这个酒款本身，酒液呈偏浅的橙色，泡沫依旧丰富持久，香气有浓郁的热带水果风味，带一点点药草，很美式，喝起来粘稠厚实，偏甜，一上来就是果味大爆炸的感觉，轻易捕捉到菠萝、柑橘、芒果和蜜瓜的感觉，成熟的果味，徜徉在这片果田里不可自拔。尽管有10度的酒精，但一点也喝不出来，收口微微的辛辣感，干净、易饮，酒隔很厚实的酒花味。 整体感受:绵软多汁的酒花大果汁，喝太快了，太易饮了，一个10度的酒被我15分钟就喝完了，走向非常像树屋的寻找极限项目系列（9往后的），价格只有一半多，无论从哪个纬度都是一款无可挑剔的三倍。 『所有梦想被洗劫一空 被沾了血的双手带走 是谁为杀人者戴上了圣洁的十字架 而历史吞下了所有的苦果』
22/8/17罐装，10/16饮用，这罐本末还不错，10度的高度数，酒精感压得很好，酒花香气的复杂感也有，平衡也很不错，本来都要放弃本末了，这罐算是给救了回来，再给这个厂牌一些机会吧。
SccTR5fwS 2024-03-20 17:16
最近痴迷cs2，每周都在开箱子
，上周出金了，小四十瓶大酒我喝的太爽了
aNF 2024-03-18 23:28
二刷，还是和之前一样舒服，感觉比费的树苗还稳定，好评！
Vistopia 2024-03-18 18:47
24.2.21
24.3.18
没加燕麦的本末，太丝滑了，10度酒精压的极其好
不会喝酒的BM 2024-03-17 20:21
黑色手风琴 2024-03-11 00:27
20天左右的日期，新鲜度没得说。泡沫适中，不算持久，酒体颜色介于浅黄和金黄之间，混浊度高。闻香稍弱，有柑橘的甜、菠萝的酸和松针的苦味。入口酒体厚重，果汁感很强，杀口感适中，还有一点点奶油质感，木瓜味明显。小口啜饮收口很干净，回甘生津。大口喝也没有明显的酒精感，非常易饮，回味甜苦平衡，香气浓厚、下沉。“正午的黑暗”抛开政治题材背景，我感觉表达的意境是宏大、压抑的，仿佛在回响一种静止而暴力的永恒，但地面以下仍然有在挣扎的生命力尚未破土。这无疑是一款相当优雅的三倍混浊，口感极其令人享受，ut评分高还是有道理的。
无酿 2023-07-24 11:58
Zodiac 2023-05-03 10:46
最近连喝的几个本末直接把好感拉满了，优秀的力作，还很便宜。查了一下，“中午的黑暗”是1941年以苏联大清洗为题材的一本小说，听上去就像俄罗斯那个片子《太阳之下》似的，等有时间读一读。回到这个酒款本身，酒液呈偏浅的橙色，泡沫依旧丰富持久，香气有浓郁的热带水果风味，带一点点药草，很美式，喝起来粘稠厚实，偏甜，一上来就是果味大爆炸的感觉，轻易捕捉到菠萝、柑橘、芒果和蜜瓜的感觉，成熟的果味，徜徉在这片果田里不可自拔。尽管有10度的酒精，但一点也喝不出来，收口微微的辛辣感，干净、易饮，酒隔很厚实的酒花味。
整体感受:绵软多汁的酒花大果汁，喝太快了，太易饮了，一个10度的酒被我15分钟就喝完了，走向非常像树屋的寻找极限项目系列（9往后的），价格只有一半多，无论从哪个纬度都是一款无可挑剔的三倍。
『所有梦想被洗劫一空
被沾了血的双手带走
是谁为杀人者戴上了圣洁的十字架
而历史吞下了所有的苦果』
焕熙爱喝酒 2022-11-13 19:24
JasonXTang 2022-10-16 13:53
22/8/17罐装，10/16饮用，这罐本末还不错，10度的高度数，酒精感压得很好，酒花香气的复杂感也有，平衡也很不错，本来都要放弃本末了，这罐算是给救了回来，再给这个厂牌一些机会吧。
一杯一口 2022-10-14 01:29