进取但雄伟。蓬松,但并非没有嚼劲。口感越发强烈。迄今为止,Really Big Bird是我们Small Bird系列中最浓郁的一款,投入了最丰富的原料和酒花。我们选择了Big Bird作为基地,这是我们这个系列中最令人兴奋的啤酒之一,并且以更高的干投酒花的频率进行了计量,从而产生了一款毫无疑问的啤酒。
呈现出浓密的朦胧深稻草黄色,Really Big Bird毫不犹豫地提供了一系列水果香气。从柑橘开始,我们首先迎来了辛辣的橙子,蜜饯葡萄柚和柠檬车露的辛辣味道。当玻璃杯渐渐回温时,热带气息会以菠萝和木瓜奶昔的形式出现。以松树苦味为中心的泥土色调在乳脂状浓郁的口感上营造出奇妙的平衡。我们将需要一个更大的鸟巢!
刻度 2024-08-10 18:30
在closer喝,香气很足,酒花感很强
无酿 2023-07-27 09:23
球根 2022-06-03 13:50
4月27,一个月过几天。
色:一贯的简约画风,酒体看起来阴柔、水润,浅黄色,几乎无泡沫。
香:香气不够馥郁,甚至有些惨淡的感觉。
味:口感很不错,第一口就是我喜欢的风格。青草、果皮、松脂、辛辣、苦涩,都是我定义的“青涩”系,看似柔和清寡的酒体瞬间载歌载舞起来,苦味收得干脆。
感:酒体的直观感觉有些死气沉沉,无泡沫无气泡,浑浊度也显得不足,然而口味上没有丝毫的懈怠,立体感突然就出来了。总体感受就是有点偏科,还好还好,不够完美。
GIGGS11 2022-05-31 22:52
延龄草-真实的大鸟:距离罐装日期也得有将近三个月的时间了,这款延龄草出品的真实的大鸟是我最近几个月喝过的最让人惊喜的IPA,延龄草不负所望啊!
开罐后香气内敛,有些出乎意料,也可能是时间导致的。酒体的颜色呈乳白色,而且是那种非常接近白色而不是淡黄色的那种乳白色,有点像费登斯。一入口惊喜爆炸而来!延龄草那标志般的泉水口感,一丝淡淡的甜与淡淡的苦,一丝青草味,接着就是各种热带水果的喷涌而出。清甜加清苦,甜而不腻,苦的很舒服,介于能感受到和好像没有之间,微妙的平衡。温度升高后会有一丝辛辣,但也只是转瞬即逝。最后夸一下罐体的设计,这个素描的大鸟太赞了!
泥河 2022-01-12 21:45
小可-微醺七点十五 2021-10-26 19:58
shinlau 2021-07-18 13:02
不会喝酒的BM 2021-07-13 21:52
windviki 2021-07-12 20:00
真正的大鸟 canned 0524 opened 0712。饱和度略低的橙黄外观,泡沫粗大,丰富程度一般,最后几乎无残留。闻香是树脂感受为主,甚至有点臭。酒体中等偏上厚度,苦感出现很早,有厚重果汁甜感与其平衡,但是苦感仍然全程体现,中后段的树脂感受强烈,苦感渐显,轻微涩感留口,回甘非常舒服。
洗杯机器人 2021-07-11 00:41