这款Ignis & Flamma Belgian IPA是我们与磨栏风车酒厂(De Molen)的合作酒款,是为了2010年第二届荷兰BBF Bodegraven啤酒节而酿造的。它的酒体呈琥珀褐色,啤酒花风味浓郁。
酒厂名气都很大,但是比利时IPA的独特口感不是所有人都能喜欢的。
开瓶酒香很有比利时风格,泡沫丰富持久,挂杯很漂亮,入口苦度值不高,水果的味道也很足,整个酒中规中矩。
有某个瞬间想起,若干年前喝过的海象IPA,那大概是第一口IPA吧,真好喝。时过境迁,物是人非,味道和情感都七扭八弯,没错,都过去了。
风车的酒还是比较重口味 窖藏味儿很明显 香蕉 熏麦芽甚至还有一丝板栗口味 酒精感还是很明显的 有一种喝修道院橡木桶啤酒的即视感
这满口的涩味,配不起两个大厂的名头,联名联成这个样子,还是各干各的算了~
作为一款比利时ipa,展现出来的比利时风味和特性很低,酯香也低,香气中比较明显的是美式酒花香和带有烤面包焦香的麦芽味,在饮用时能感受到一些辛辣的酚味,整体美式风格过重,比利时特性不足
合酿经典但是两个ipa不出名的厂子酿ipa还是比利时风格,喝惯了美式可能没习惯。熟苹果的味道一直贯穿。酒体可以味道比利时风格没有那么丰富,酒体承载有余。一般个人谈不上喜欢。
两个重口大厂的酒,酒还没那么重,喝起来不错
泡沫丰富,酒体黄褐色透明,闻着是甜甜的IPA酒花香气,入口清爽甘冽的甜香感,沙口感适中,回口苦度上升,IPA酒花香气浓郁释放,暖喉感适中,收口嘴里苦香感残留。总体感觉还不错,比利时IPA这种类型喝过的印象比较少,不了解大概是个什么风味,就这款的感觉来看,有些像传统的美式西海岸风格IPA,一阶段甜口要重一些,酒花香气也鲜嫩一些,整体感觉还是很像传统西海岸风格,挺好喝的,个人挺喜欢。
Ericchine 2023-01-14 19:13
酒厂名气都很大,但是比利时IPA的独特口感不是所有人都能喜欢的。
圣徒Saint 2021-09-18 21:18
开瓶酒香很有比利时风格,泡沫丰富持久,挂杯很漂亮,入口苦度值不高,水果的味道也很足,整个酒中规中矩。
天下有雪 2021-02-24 19:29
有某个瞬间想起,若干年前喝过的海象IPA,那大概是第一口IPA吧,真好喝。时过境迁,物是人非,味道和情感都七扭八弯,没错,都过去了。
仙儿爸是场上14号 2021-02-08 18:56
风车的酒还是比较重口味 窖藏味儿很明显 香蕉 熏麦芽甚至还有一丝板栗口味 酒精感还是很明显的 有一种喝修道院橡木桶啤酒的即视感
黎励 2020-11-24 00:05
这满口的涩味,配不起两个大厂的名头,联名联成这个样子,还是各干各的算了~
白鹿精酿 2020-08-02 17:34
作为一款比利时ipa,展现出来的比利时风味和特性很低,酯香也低,香气中比较明显的是美式酒花香和带有烤面包焦香的麦芽味,在饮用时能感受到一些辛辣的酚味,整体美式风格过重,比利时特性不足
整黄旗阿冬 2020-07-23 22:27
合酿经典但是两个ipa不出名的厂子酿ipa还是比利时风格,喝惯了美式可能没习惯。熟苹果的味道一直贯穿。酒体可以味道比利时风格没有那么丰富,酒体承载有余。一般个人谈不上喜欢。
蘭安 2020-07-21 23:21
嘿嘿 2020-07-21 14:50
两个重口大厂的酒,酒还没那么重,喝起来不错
苗有健 2020-07-17 20:05
泡沫丰富,酒体黄褐色透明,闻着是甜甜的IPA酒花香气,入口清爽甘冽的甜香感,沙口感适中,回口苦度上升,IPA酒花香气浓郁释放,暖喉感适中,收口嘴里苦香感残留。总体感觉还不错,比利时IPA这种类型喝过的印象比较少,不了解大概是个什么风味,就这款的感觉来看,有些像传统的美式西海岸风格IPA,一阶段甜口要重一些,酒花香气也鲜嫩一些,整体感觉还是很像传统西海岸风格,挺好喝的,个人挺喜欢。