这款Wolfess Double IPA使用了莫图伊卡(Motueka)、西姆科(Simcoe)、新西兰卡斯卡特(NZ Cascade)、西楚(Citra)和浓缩西楚(Citra Cryo)五种啤酒花进行六次干投,酒体呈浑浊的橙黄色。
泡沫丰富,酒体浅黄色浑浊,闻着是酵母臭盖住了所有味道,入口麦味浓郁的甜香口厚重酒体,沙口感适中,回口柑橘,松枝类酒花香气如DDH般炸裂释放,略带一点点弱弱的酸口,盖住了大部分苦味,暖喉感明显,收口麦香和酒花的苦香味残留。总体感觉还不错,一款标准DDH酒花炸裂释放的NEdouble,酒花新鲜,香气也很鲜嫩,8.4%的酒精压的死死的,平衡感优秀,是一款品质很高的NEdouble,很好喝,个人很喜欢。
好看的罐子,一贯的好酒体,酒喝着可以。
于老板的好糊度非常好👍!!!
好糊度,双倍快乐!
一流浑浊的味道,酒精味不明显,闻起来柑橘味道明显,回甘压制了苦度,和树屋以及延龄草的旗舰款味道很像,但是度数稍高
香气柑橘主导,入口甜香,甜度比较突出但不突兀,酒体比较厚,味道也比较丰厚,在口腔中很有回味,毕竟用了5种酒花,沙口感好,苦度也还好,适合小口喝。
这个太牛逼辣!我见过最为浑浊的酒体,嫩黄色像一杯蛋清蛋黄的混合物。 闻着非常爆炸甜润的柑橘味道,入口是熟柑橘、橘子筋膜、葡萄柚和一点桃子点缀,能尝出明显的燕麦味,西楚特征明显,后半段酒花辛辣感涌现上来,矿物盐和酒花精油味收口。 本来抱着喝一个实验款的心态品尝,一打开就征服了我。满分。
6倍干投。 外观方面还是狼,只不过这次有很多人类骷髅头的乌鸦在旁边翩翩起舞。一轮明月在后方格外漂亮。 还在杯中是特别混浊的橙色酒体,加之极为新鲜的日期,效果令人满意。 闻起来柑橘和芒果味道十分香甜,给我感觉是熟透了的感觉。我马上反应过来一件事,是不是也有加乳糖呢,或者说强行增味儿的魔爪是不是已经伸向了这个分类。 喝起来味道还是苦味儿在前面,西药片的感觉突出,低温没有什么问题,升温后会有些辛辣,感觉是洋葱的味道。甜感也是不错的,是脆甜,不会有拖泥带水的状态,而且我使劲品了下,真的没有感觉到乳糖的影子,不过果浆和果泥甚至果汁我就不好说了。中度酒体,别开那么浑浊,喝起来一点儿不紧绷。沙口感就没有了,不过很滑,支持大口。 感觉6倍干投纯就是噱头,最多就是个DDH到极限了。但是我觉得还是挺好喝的,分大的有点儿偏低了,应该是稳稳能上4.2的。现在这个批次很新鲜,不要错过,推荐一波
酒花儿用户 2020-07-13 18:20
苗有健 2020-06-23 20:10
泡沫丰富,酒体浅黄色浑浊,闻着是酵母臭盖住了所有味道,入口麦味浓郁的甜香口厚重酒体,沙口感适中,回口柑橘,松枝类酒花香气如DDH般炸裂释放,略带一点点弱弱的酸口,盖住了大部分苦味,暖喉感明显,收口麦香和酒花的苦香味残留。总体感觉还不错,一款标准DDH酒花炸裂释放的NEdouble,酒花新鲜,香气也很鲜嫩,8.4%的酒精压的死死的,平衡感优秀,是一款品质很高的NEdouble,很好喝,个人很喜欢。
嘿嘿 2020-06-22 13:36
好看的罐子,一贯的好酒体,酒喝着可以。
程东 2020-06-19 21:28
于老板的好糊度非常好👍!!!
枸杞 2020-06-19 21:25
好糊度,双倍快乐!

Henman 2020-06-18 23:14
一流浑浊的味道,酒精味不明显,闻起来柑橘味道明显,回甘压制了苦度,和树屋以及延龄草的旗舰款味道很像,但是度数稍高
新悦 2020-06-17 20:51
香气柑橘主导,入口甜香,甜度比较突出但不突兀,酒体比较厚,味道也比较丰厚,在口腔中很有回味,毕竟用了5种酒花,沙口感好,苦度也还好,适合小口喝。
Zodiac 2020-06-17 19:01
这个太牛逼辣!我见过最为浑浊的酒体,嫩黄色像一杯蛋清蛋黄的混合物。
闻着非常爆炸甜润的柑橘味道,入口是熟柑橘、橘子筋膜、葡萄柚和一点桃子点缀,能尝出明显的燕麦味,西楚特征明显,后半段酒花辛辣感涌现上来,矿物盐和酒花精油味收口。
本来抱着喝一个实验款的心态品尝,一打开就征服了我。满分。
周凌 2020-06-15 22:05
蛋壳儿 2020-06-15 21:56
6倍干投。

外观方面还是狼,只不过这次有很多人类骷髅头的乌鸦在旁边翩翩起舞。一轮明月在后方格外漂亮。
还在杯中是特别混浊的橙色酒体,加之极为新鲜的日期,效果令人满意。
闻起来柑橘和芒果味道十分香甜,给我感觉是熟透了的感觉。我马上反应过来一件事,是不是也有加乳糖呢,或者说强行增味儿的魔爪是不是已经伸向了这个分类。
喝起来味道还是苦味儿在前面,西药片的感觉突出,低温没有什么问题,升温后会有些辛辣,感觉是洋葱的味道。甜感也是不错的,是脆甜,不会有拖泥带水的状态,而且我使劲品了下,真的没有感觉到乳糖的影子,不过果浆和果泥甚至果汁我就不好说了。中度酒体,别开那么浑浊,喝起来一点儿不紧绷。沙口感就没有了,不过很滑,支持大口。
感觉6倍干投纯就是噱头,最多就是个DDH到极限了。但是我觉得还是挺好喝的,分大的有点儿偏低了,应该是稳稳能上4.2的。现在这个批次很新鲜,不要错过,推荐一波