这是一款对我们非常重要的啤酒。恩索圈是我们酒厂的标志，同时也是平衡、创造和生命的象征。手绘一个完美的圆圈这样一个不可能完成的任务，创造出了使Enso美丽动人的瑕疵和细节。不完美之美促使我们不断发展、成长、创新和改进，追求平衡和完美。我们想不出更好的标志来代表我们作为一家酒厂的使命，当我们分享旅程和道路时，同时也争取均衡，并且酿造出惊人的啤酒。我们很高兴你能与我们共同踏上这段旅程。
我们借鉴了最喜欢的酒款，整合它们来表达一种单一的均衡表现。这款Enso Double IPA采用了dHop5的麦芽配方和酵母，并且使用了dHop5和Dreamwave Fluctuation两个酒款中的西楚（Citra）和银河（Galaxy）两种啤酒花搭配，同时加入了少量乳糖酿造。
这款IPA的酒体呈美丽的乳黄色，散发着百香果、什锦柑橘、菠萝和冰糕的香味。明亮的百香果、甜瓜和桃子的味道最终结束于奶油般顺滑的青柠汽水收口感中。它的口感柔和，十分易饮，以我们标志性的多汁感结尾，整体感受完美平衡。
FooLLHt4v 2021-01-08 20:30
柑橘，菠萝，热带水果的香甜，
入口真的就是很甜美的水果，然后冰棒的感觉，苦度不低但很干净
这款是我的菜
向东向西走 2020-12-28 21:35
手里这款7月28日产的稳态氧化非常严重。罐底部的酒体及其浑浊，还呈现出灰褐色，已经不能喝了。不知道大家有没有同日期的。
开罐香气还算不错，百香果味明显。上部酒体有些清澈，不是浑浊的感觉，更像传统IPA。
气泡比较充沛，均匀不夸张。可以说不看酒的颜色还都不错。
味道就比较夸张了，口味偏甜，一种特别的甜，很奇怪，是甜味剂的感觉。酒花香气几乎完全被毁掉。还存留一下柑橘香气，蜜瓜甜味是主题，收口有点核果酸味。酒花的草味几乎没有了。和前段时间喝的稳态有相同的稳态，大概览是酒厂或运输问题。
酒精感较弱，喝起来挺轻松。
这一批稳态还没喝完，看还有多少坑要填。
唱唱反调5926 2020-12-09 21:37
标准的稳态风格 各方面都正常水平吧
比波动和能量波差一些
可喝可不喝
酒花闪耀 2020-11-25 18:28
柑橘，恰如其分的苦度，甜味，融合之后的和谐感受。酒精度并不突出，略为清爽，顺滑
感觉不错
小酒花Uj7Fp9 2020-11-25 18:01
开罐：闻起来柑橘为主的热带水果气味。柑橘 柚子 松针 酒体颜色浑浊 浅黄色！泡沫丰富 细腻 消散快。
入口：入口甜 感觉有点点贴近于奶昔 入口顺滑 细腻 double的酒体入口后ibu是有点 酒精感压得很好！总体来说就是入口好甜 个人喝起来有点点压力。
总体：还可以
Y大爷 2020-11-22 16:43
Mur顿顿顿 2020-11-18 23:40
很棒，很香甜又馥郁果香的dipa
西单 2020-11-17 06:04
天下有雪 2020-11-15 19:09
这款稳态也相当稳，甜瓜味道相当感人
蛋壳儿 2020-11-11 22:15
ENSO。
外观是个白色大底了，上面的厂牌logo成了彩虹色，非常漂亮，我在纠结这个罐子留不留呢，好烦人
倒在杯中是橙色的混浊酒体，新鲜度没有问题，倾倒故意来点儿沫儿，不然就是根本没有沫儿了。
闻起来葡萄柚味儿特别突出，百香果和芭乐味儿也让你很好确认，反倒是橙香和桃香以及松枝味儿不太明显。
喝起来苦味儿不低，基本都是黄心柚子的味道，并且很纯粹，没有其他药味儿。我心想这玩意儿是不是很去火呀，要是可以得多来几罐。甜感也是饱满的，桃子、芒果、香橙、百香果和木瓜，一顿操作猛如虎呀，完美平衡了。中度酒体，沙口感不错，顺滑度很棒，满口留香，最关键是没有奇怪的麦壳儿味儿。
挺不错的一款，没有任何大毛病，还略微带点儿酸味儿，口腔里的包裹感很好。水平挺高的，推荐发烧友们尝尝