这是一款对我们非常重要的啤酒。恩索圈是我们酒厂的标志,同时也是平衡、创造和生命的象征。手绘一个完美的圆圈这样一个不可能完成的任务,创造出了使Enso美丽动人的瑕疵和细节。不完美之美促使我们不断发展、成长、创新和改进,追求平衡和完美。我们想不出更好的标志来代表我们作为一家酒厂的使命,当我们分享旅程和道路时,同时也争取均衡,并且酿造出惊人的啤酒。我们很高兴你能与我们共同踏上这段旅程。
我们借鉴了最喜欢的酒款,整合它们来表达一种单一的均衡表现。这款Enso Double IPA采用了dHop5的麦芽配方和酵母,并且使用了dHop5和Dreamwave Fluctuation两个酒款中的西楚(Citra)和银河(Galaxy)两种啤酒花搭配,同时加入了少量乳糖酿造。
这款IPA的酒体呈美丽的乳黄色,散发着百香果、什锦柑橘、菠萝和冰糕的香味。明亮的百香果、甜瓜和桃子的味道最终结束于奶油般顺滑的青柠汽水收口感中。它的口感柔和,十分易饮,以我们标志性的多汁感结尾,整体感受完美平衡。
韦小天 2020-06-07 11:23