这款Gravestones Double IPA使用了100%地层(Strata)啤酒花进行两次干投,并且在发酵后加入了百香果和番石榴进行熟化,产生了浓郁的热带水果风味。
logo:油画彩绘风格,看着不像墓碑,但是有墓碑的那种感觉了,好看好看 颜色:淡黄色浑浊酒体 香气:百香果,番石榴,松脂的香气 味道:入口酸甜可口的感觉,像是在喝百香果的饮料,收口比较多汁,果汁感很强,松脂的味道比较强,杀口感一般 泡沫:不丰富,不持久 总结:果汁感很强的一款DIPA,百香果的香气超级浓郁
第一款安克雷奇就选了个高分的,罐子花里胡哨还有点意思。 入杯酒体呈浅黄色,泡沫有一些但消散蛮快。入口主要是麦香、热带水果、柑橘、热带水果、百香果、凤梨、花香和乳酸味,香味浓郁富有层次,有一点点酸啊。中段则是青草、松脂、葡萄柚和花香味,香味还可以。尾段有一点苦味,收口干净回甘明显。 整体来说还可以,算是味道比较丰富的混浊,毕竟融合了水果,但是酸味和苦味有点明显啊。
开罐 浓郁的百香果,番石榴香味,泡沫很少,杀口感很足.苦度中等,也许是因为加入果汁的因素,有点类似于苦度更高的贵兹口感?酒精感很足,中段有柑橘,菠萝口感。尾段略显涩口,感觉有点酸过头了……
罐装日期:2022.5.4 品饮日期:2022.7.6 开罐的香气并不奔放,但是可以感受到很清晰的百香果和芒果的味道,入口的感觉很难想象这是一瓶浑浊IPA,更像是介于酸浑浊和浑浊之间的状态,入口百香果,番石榴,芒果的气息都有很明显的体现,像一杯混合果汁,并不厚重,但很有质感。尾段有一丝丝酒花带来的苦。9.5的酒精度压得非常出色,完全没有感觉到。 值得一说的是安克雷奇的插花风格还是这么独树一帜,让人耳目一新。
这酒前两年的时候喝过,印象很好。这次复购,好像又回到了第一次接触安克雷奇的酒花酒时候对这个牌子的印象:厚重而香。罐子是前些年不怎么常见的彩绘,现在不算罕见了,香气很特别,明显的热带水果松脂。入口有一定苦度,苦得很扎实。酒液比较粘稠,百香果、芒果的感觉加一点点柑橘皮,植物、松脂的气息较重,酒偏苦但不会让人感觉难受。大口喝稍显层次不足但小口抿会很惊艳,毕竟是加了果汁的酒花酒,香气明显但不夸张。收口不干净,安克雷奇的酚味,但酒花的辛辣感掩盖了这些。就像与一个以前无话不谈突然分道扬镳的老朋友重逢,重逢以后或许又是路人,但你知道他哪怕一身毛病也不足以掩盖掉身上的闪光点:厚重而香。
一杯一口 2022-07-12 01:08
Leslie_song 2022-07-11 23:55
logo:油画彩绘风格,看着不像墓碑,但是有墓碑的那种感觉了,好看好看
颜色:淡黄色浑浊酒体
香气:百香果,番石榴,松脂的香气
味道:入口酸甜可口的感觉,像是在喝百香果的饮料,收口比较多汁,果汁感很强,松脂的味道比较强,杀口感一般
泡沫:不丰富,不持久
总结:果汁感很强的一款DIPA,百香果的香气超级浓郁
燃烧的牛圈 2022-07-08 21:54
第一款安克雷奇就选了个高分的,罐子花里胡哨还有点意思。
入杯酒体呈浅黄色,泡沫有一些但消散蛮快。入口主要是麦香、热带水果、柑橘、热带水果、百香果、凤梨、花香和乳酸味,香味浓郁富有层次,有一点点酸啊。中段则是青草、松脂、葡萄柚和花香味,香味还可以。尾段有一点苦味,收口干净回甘明显。
整体来说还可以,算是味道比较丰富的混浊,毕竟融合了水果,但是酸味和苦味有点明显啊。
咖啡焦糖味 2022-07-08 00:07
张云琪琪琪琪琪 2022-07-07 21:43
开罐 浓郁的百香果,番石榴香味,泡沫很少,杀口感很足.苦度中等,也许是因为加入果汁的因素,有点类似于苦度更高的贵兹口感?酒精感很足,中段有柑橘,菠萝口感。尾段略显涩口,感觉有点酸过头了……
6abe喝点儿 2022-07-06 22:54
恒月 2022-07-06 22:50
罐装日期:2022.5.4
品饮日期:2022.7.6
开罐的香气并不奔放,但是可以感受到很清晰的百香果和芒果的味道,入口的感觉很难想象这是一瓶浑浊IPA,更像是介于酸浑浊和浑浊之间的状态,入口百香果,番石榴,芒果的气息都有很明显的体现,像一杯混合果汁,并不厚重,但很有质感。尾段有一丝丝酒花带来的苦。9.5的酒精度压得非常出色,完全没有感觉到。
值得一说的是安克雷奇的插花风格还是这么独树一帜,让人耳目一新。
XXH 2022-07-03 21:06
edisonjSPpmA 2022-07-01 23:04
Zodiac 2022-07-01 22:40
这酒前两年的时候喝过,印象很好。这次复购,好像又回到了第一次接触安克雷奇的酒花酒时候对这个牌子的印象:厚重而香。罐子是前些年不怎么常见的彩绘,现在不算罕见了,香气很特别,明显的热带水果松脂。入口有一定苦度,苦得很扎实。酒液比较粘稠,百香果、芒果的感觉加一点点柑橘皮,植物、松脂的气息较重,酒偏苦但不会让人感觉难受。大口喝稍显层次不足但小口抿会很惊艳,毕竟是加了果汁的酒花酒,香气明显但不夸张。收口不干净,安克雷奇的酚味,但酒花的辛辣感掩盖了这些。就像与一个以前无话不谈突然分道扬镳的老朋友重逢,重逢以后或许又是路人,但你知道他哪怕一身毛病也不足以掩盖掉身上的闪光点:厚重而香。