我们很高兴与修订(Revision)这个世界上酿造酒花型啤酒最出色的酒厂合作这款Melty Hops Double IPA。我们使用了大量的西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)、凯斯米(Cashmere)和阿扎克(Azacca)啤酒花,产生了浓郁的百香果味、松树味、橙子味和橘子风味。
打嗝海狸与修订的一款合作,曾几何时一直觉得海狸还是一个挺进阶的厂牌,但是后来喝到越来越差,像这种合作款也是依靠合作厂牌的风格,封面取了达利的永恒的记忆,上面有两个厂牌logo的元素,IPA非常的修订,但是我还是很喜欢的。
入口来说味道比较清淡,酒体比较顺滑,收口干净,非常易饮,一款不重口却又不乏味的酒,总体来说比较不错。 香。水果软糖,芭乐,柑橘,微弱的酒花和松脂。 观。暗黄酒体,微浑浊,乳白色酒头,中等厚度。 味。甜感适中,苦度压的很好,麦芽,麦芽糖,酒花,柑橘,松脂,果香,收口干净润滑。 感。中度酒体,非常顺滑,油脂感,温热感。
罐装日期:2020.03.26 柑橘,橙子气味,非常的甘甜,刚起瓶时是浓浓的柑橘气味,倒入杯中后,有一股类似薄荷的香气,后段带有明显的橙子甘甜气息。整个酒体气味显得有些清凉干爽和甜美。而非西海岸风格的一味针对酒花的苦味气息。 金黄色清澈酒体,泡沫一般丰富,但虚位严重,给人很容易塌陷的感觉,且显然后挂杯几乎没有,有一点点的小扣分,作为双倍来说~酒体没什么气泡,但又不柔和给人一种酒体口感单薄的坏印象… 入口酒体比较的干,一股类似茶叶或者说柚子皮的苦味渐渐扩张至后段,苦味越渐增强。回味中有明显松枝,柠檬皮的苦味输出,虽然平和但没有甘甜的传递,苦味传递回来的还是苦味使得这款酒的层次表现较为一般,或者说较差。比较舒服的是,在回味的前段会有一点点轻微的灼烧感烫过你的舌根部和食道。 价位不值当!我只能说这么一句,你要说难喝那倒也没有,只是口感的层次变化较少,不能够丰富体验变化,从苦至苦对一些萌新酒友也不是很友好,难以喝出酒体里的口感。
开瓶后泡沫丰富,有挂壁,酒花的香味很浓郁,入口微苦,但热带水果风味,很快让你忘却苦味,杀口感一般,入喉后回味不错,打嗝海狸一直都没有让我失望过,一瓶喝完,打嗝之后,酒花香味返上来,嗯,难怪会打嗝,酒香味返,不错,个人能打90分以上。
无论香气还是味道都已经过了时候,短暂芒果香,味道层次已经没有了,被该有的水果香气已经变成最后的甜腻,铭记以后还是要买近期的。最后喝到酒精感,8.8确实不低了。
酒体很清亮。水果香气浓厚,真是不苦,但我觉得整体表现一般。同饮的裁判们倒是认为符合新英格兰ipa的风格,好恶则见仁见智了
JasonXTang 2021-06-20 17:21
打嗝海狸与修订的一款合作,曾几何时一直觉得海狸还是一个挺进阶的厂牌,但是后来喝到越来越差,像这种合作款也是依靠合作厂牌的风格,封面取了达利的永恒的记忆,上面有两个厂牌logo的元素,IPA非常的修订,但是我还是很喜欢的。
MagicMirai 2021-04-24 04:27
ERG_G 2021-04-09 23:35
入口来说味道比较清淡,酒体比较顺滑,收口干净,非常易饮,一款不重口却又不乏味的酒,总体来说比较不错。
香。水果软糖,芭乐,柑橘,微弱的酒花和松脂。
观。暗黄酒体,微浑浊,乳白色酒头,中等厚度。
味。甜感适中,苦度压的很好,麦芽,麦芽糖,酒花,柑橘,松脂,果香,收口干净润滑。
感。中度酒体,非常顺滑,油脂感,温热感。
Se7eN-X 2020-12-30 01:36
罐装日期:2020.03.26
柑橘,橙子气味,非常的甘甜,刚起瓶时是浓浓的柑橘气味,倒入杯中后,有一股类似薄荷的香气,后段带有明显的橙子甘甜气息。整个酒体气味显得有些清凉干爽和甜美。而非西海岸风格的一味针对酒花的苦味气息。
金黄色清澈酒体,泡沫一般丰富,但虚位严重,给人很容易塌陷的感觉,且显然后挂杯几乎没有,有一点点的小扣分,作为双倍来说~酒体没什么气泡,但又不柔和给人一种酒体口感单薄的坏印象…
入口酒体比较的干,一股类似茶叶或者说柚子皮的苦味渐渐扩张至后段,苦味越渐增强。回味中有明显松枝,柠檬皮的苦味输出,虽然平和但没有甘甜的传递,苦味传递回来的还是苦味使得这款酒的层次表现较为一般,或者说较差。比较舒服的是,在回味的前段会有一点点轻微的灼烧感烫过你的舌根部和食道。
价位不值当!我只能说这么一句,你要说难喝那倒也没有,只是口感的层次变化较少,不能够丰富体验变化,从苦至苦对一些萌新酒友也不是很友好,难以喝出酒体里的口感。
熊猫烤串 2020-11-30 00:52
开瓶后泡沫丰富,有挂壁,酒花的香味很浓郁,入口微苦,但热带水果风味,很快让你忘却苦味,杀口感一般,入喉后回味不错,打嗝海狸一直都没有让我失望过,一瓶喝完,打嗝之后,酒花香味返上来,嗯,难怪会打嗝,酒香味返,不错,个人能打90分以上。
凉宫阿囧 2020-11-19 09:06
Albach 2020-10-20 20:22
无论香气还是味道都已经过了时候,短暂芒果香,味道层次已经没有了,被该有的水果香气已经变成最后的甜腻,铭记以后还是要买近期的。最后喝到酒精感,8.8确实不低了。
HeadShotOctu 2020-10-10 23:17
豌豆丶 2020-09-22 19:27
天津自酿啤酒协会老于 2020-07-27 15:16
酒体很清亮。水果香气浓厚,真是不苦,但我觉得整体表现一般。同饮的裁判们倒是认为符合新英格兰ipa的风格,好恶则见仁见智了